降膽固醇最有力！名醫：每天多吃這1食物，遠離壞膽固醇、高 ... | 合法藥品大搜索

2019年6月21日—香蕉除了含鉀量高之外，還含豐富水溶性纖維，可以結合膽酸，減少膽固醇的產生，有降血脂的功能，對預防心血管疾病及中風也有幫助。

撰文 |常春月刊

日期 |2019年06月21日

分類 |疑難雜症

圖檔來源 |

香蕉除了含鉀量高之外，還含豐富水溶性纖維，可以結合膽酸，減少膽固醇的產生，有降血脂的功能，對預防心血管疾病及中風也有幫助。

台灣一年四季都產香蕉，素有「香蕉王國」的美號，吃香蕉對台灣人來說，是最簡單的美味幸福，值得一提的是，最近國際研究指出，吃香蕉[1]可以降低腦血管阻塞的機率，遠離中風的風險。

根據英國華瑞克大學及義大利那不勒斯大學公布的研究報告指出，每天3餐都吃香蕉[2]，可提供人體所需的鉀，腦部血管阻塞的機率可因而降低21%。

彰化基督教醫院心血管醫學防治中心協同主任蔡玲貞表示，香蕉含豐富的鉀，100公克的香蕉含有290毫克的鉀。鉀多存於細胞內液，與主要存於細胞外液的鈉互相平衡，不僅調節血液及體液的酸鹼值，還可維持體內水分滲透壓的穩定。

一旦鉀攝取量太低，就會與鈉失去平衡，鈉若太高，會使得人體內水分滯留蓄積，進而導致血壓[3]上升。

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