蠶豆症生活飲食禁忌 | 合法藥品大搜索

2018年4月17日—經常聽到「蠶豆BB」，是指一些患有稱為「蠶豆症」的嬰兒。患者在一般情況與常人無異，但日常生活需要多加留意，避免進食一些特定食品或接觸某些化學 ...

經常聽到「蠶豆BB」，是指一些患有稱為「蠶豆症」的嬰兒。 患者在一般情況與常人無異，但日常生活需要多加留意， 避免進食一些特定食品或接觸某些化學劑，以預防引發紅血球溶解。

養和醫院家庭醫學專科[1]醫生張宇醫生表示，蠶豆症學名為「 葡萄糖六磷酸去氫酵素缺乏症」（Glucose-6- Phosphate Dehydrogenase （G6PD）Deficiency）， G6PD是其中一種紅血球的正常酵素，用來保護紅血球。 但若缺乏這種酵素的患者， 一旦身體受到嚴重感染或進食某些食物或藥物，紅血球就會溶解， 正常人只會有輕微血色素低，但有蠶豆症的人就會導致急性溶血， 當紅血球分解時產生膽紅素，形成黃疸或貧血情況發生。 由於暫未有治療方法可以根治此症，新生嬰兒要特別小心， 如果膽紅素過高的話會對新生嬰兒腦部有損害，引發腦癱及失聰。

全球有4億人患有蠶豆症或基因隱性攜帶者，男性患者較多。 在香港來說，有4.5%的男士是有蠶豆症， 女士每1000人當中有5個有蠶豆症， 是香港常見的新陳代謝遺傳病之一。

張宇醫生指出，蠶豆症的遺傳密碼是位於染色體X， 由於男士的染色體是XY，如果當X有問題時，就必定會有蠶豆症； 但因為女士是XX，若其中一個X有問題時，另一個X亦可以補上， 就會變成隱性遺傳病的攜帶者， 當她長大後懷孕會大約有二分一機會遺傳給寶寶。 不過由於患有蠶豆症的男士會將Y染色體遺傳給兒子， 所以其兒子是沒有蠶豆症。但如果是生女兒，爸爸就會遺傳X給她， 若媽媽是沒有患有蠶豆症，其女兒亦不會患病， 但只是隱性蠶豆症攜帶者。

飲食方面，張醫生提醒患者要留意避免進食蠶豆， 不論是新鮮或其相關製品，因為當大量進食後會引發紅血球溶解， 就會有黃膽的情況出現。而家居方面亦要注意， 某些樟腦丸含有化學成分萘（Naphthalene）， ...