血鐵沉積症或許不是病，而是一種演化適應的選擇！. 礦物質鐵 ... | 合法藥品大搜索

2018年10月22日—以前修營養學讀到礦物質鐵時，曾經提到哪些情形會讓體內鐵太多，因而危害身體健康，其中一種原因就是遺傳性血鐵沉積症（Hereditaryhemochromatosis ...

以前修營養學讀到礦物質鐵時，曾經提到哪些情形會讓體內鐵太多，因而危害身體健康，其中一種原因就是遺傳性血鐵沉積症（Hereditary hemochromatosis，HH），這是一種隱性遺傳疾病，小腸對鐵的吸收率是正常人的 2 到 3 倍，由於鐵不太會排出體外的關係，吸收多排出少，鐵就這麼在體內越積越多，最後給身體健康帶來負面的影響，常見症狀有虛弱、肝腫大，嚴重還會有肝硬化或是危及生命。

最近因為朋友問我有關鐵的問題，為了能好好的跟她討論，就重新認識了這個礦物質，整理資料時，再次看到關於血鐵沉積症的內容，總覺得哪邊怪怪的，首先，這個突變主要出現在白人身上，其他種族幾乎沒有這個突變，另外，撇開體內太多鐵之後會出現的負面影響，就小腸對鐵的吸收率增加強這點，老實說有點微妙，你如果有常比較各種不同營養補充品的話，像是鈣片或是其他營養素的產品，吸收率一直是會被拿出來做文章的行銷重點，像是特殊劑型，或是某種製造專利來提昇營養素的吸收率。換句話說，單就提昇吸收率這點，血鐵沉積症的突變結果好像不是壞事。

帶著這樣的疑問思考著，偶然間突然聯想到乳糖不耐症/乳糖酶存續性、多元不飽和脂肪酸去飽和酶的 SNPs[1] … 嗯！等等，這時候腦中出現一個直覺，血鐵沉積症會不會也是一種演化適應的產物呢？ 好像滿有意思的，就來搜尋看看好了！打開 google 用「hemochromatosis」和「adaptation」兩個關鍵字，運氣很...