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領先國際建立食用油中銅葉綠素檢驗方法,並獲國際認同
資料來源:食品藥物管理署
建檔日期:103-04-07
更新時間:103-04-07
因應去(102)年10月發生之油品混充及違法添加銅葉綠素案,衛生福利部食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)領先國際建立液相層析高解析度串聯質譜儀鑑定技術,開發鑑別食用油中銅葉綠素及定量主要成分Cu-pyropheophytin a之檢驗方法,並於網路公布中英文版檢驗方法供外界參考。
今年1月份接獲國際橄欖理事會(International Olive Council, IOC)邀請台灣專家出席該組織於3月中旬於西班牙馬德里舉辦之化學專家小組會議,在外交部、經濟部及食藥署之共同努力下,組成5人專家...
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