蜂王乳有6大功效？什麼人不適合吃？專家圖文說明！ | 合法藥品大搜索

蜂王乳又被稱為蜂王漿，顧名思義就是蜂王（女王蜂）所吃的食物。蜂王乳長久以來一直被認為是滋補聖品，特別是在養顏美容以及預防保健上，許多人都認為有特別的功效。在眾多美的好朋友贊助者敲碗要我們解答的題目裡，蜂王乳也是不少人詢問的產品！

為了幫助大家了解蜂王乳到底是什麼？有哪些營養成分？以及可能有什麼樣的功效？團隊營養師與醫師在回顧數十篇相關的文獻後，整理出這篇蜂王乳全攻略，從成分解析到可能的生理功效，通通都有相關的探討，看完這篇，相信你一定會覺得自己重新認識了蜂王乳一次啊。

蜂王乳（ Royal Jelly ）除了被稱作蜂王漿，有時也被稱作蜂皇漿。蜂王乳跟蜂蜜及蜂膠都是養蜂產業的主要產品。以下我們對這三項產品做最簡單的介紹：

蜂王乳是由專門負責飼育的工蜂所產生的營養物質，是由年輕工蜂的下咽腺（ hypopharyngeal gland ）與下頜腺（ Mandibular gland ）所分泌的白色乳狀液體。蜂王乳可部分溶於水，pH 在 3.4-4.5 之間。如果你把蜂王乳的成分拆解來看，水份含量有 60-70% 、蛋白質 9-18% ，糖 10-15% ，並含有少量的脂質、維生素、礦物質與游離胺基酸。蜂王乳中的糖以果糖和葡萄糖為主，約佔所有糖的 90% ，也含有蔗糖，不過含量變化的幅度大。除了上述的糖以外，另外也含有一些寡糖。

光看這樣的營養成分描述，你可能會覺得蜂王乳就只是個有點營養的食物，怎麼會被當做養生的東西呢？這邊就要好好了解，專門給女王幼蜂吃的蜂王乳，和給工蜂的幼蜂吃的工蜂乳有什麼不同了。