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本文重點
【丙二醇(propylene glycol), CAS #57-55-6】丙二醇是種用於抗凍和去冰的透明液體,使用它於食品中,一般被認為是安全的。
一、什麼是丙二醇(Propylene Glycol)?
丙二醇是一種在室溫下略微糖漿狀,幾乎無臭、無味的無色透明液體,可能以蒸氣的形式存在空氣中,但必須透過加熱或迅速搖晃以產生蒸氣。
丙二醇是可用於汽車、飛機和小船的抗凍和去冰溶液,也可用於製造聚酯化合物和作為油漆和塑膠工業中的溶劑。
美國食品與藥物管理局(the Food and Drug Administration, FDA)已經將丙二醇歸類為“大致認為安全食品“的食品添加物。在一些藥品、化妝品或食品中,丙二醇可用來吸收多餘的水分,並保持水分,可作為食品色素和香料的溶劑。
二、丙二醇進入環境中如何變化?
丙二醇是不可能大量存在空氣中。 進入空氣的丙二醇大約有一半會在24-50小時之內被分解。 水和土壤中的丙二醇會在幾天到一個星期之內被分解。三、我在什麼情況下會暴露於丙二醇?
透過食入、使用或服用含有丙二醇的食品、化妝品或藥物而暴露到丙二醇。 如果是在使用或產品含有丙二醇的產業中工作,可能會透過呼吸或接觸這些產品而暴露到丙...1,2-丙二醇 | 合法藥品大搜索
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