吃酵素真能排毒代謝?專家解答原來是要這樣吃 | 合法藥品大搜索
2018年5月21日—坊間販售的產品多半是消化酵素,進入胃裡未被胃酸分解前,大約還有20分鐘「活性」,此時具有協助把食物分解的短暫功效。「嚴選96種蔬果 ...
上網搜尋「酵素」2字,各式各樣的酵素產品躍進眼簾,市售的酵素產品真的那麼神奇嗎?或是「天然ㄟ尚好」,吃天然的蔬菜水果補充最好?不妨參考專家的意見!
示意圖/TVBS
因為酵素的本質是蛋白質,進入消化道中就會被胃酸變性,被蛋白酶分解變胺基酸,其實吃進去的酵素最後都是以胺基酸型態被人體吸收,不可能直接變體內酵素。坊間販售的產品多半是消化酵素,進入胃裡未被胃酸分解前,大約還有20分鐘「活性」,此時具有協助把食物分解的短暫功效。
「嚴選96種蔬果製作而成的酵素,助你體態輕盈!」「酵素,生活中不可或缺的健康幫手!」市面上酵素產品琳瑯滿目,幾乎打出的都是排毒、促進新陳代謝的健康概念,元培醫事科技大學食品科技系教授何素珍指出,「排毒」一詞相當籠統,如同前面提到的,消化性酵素接觸胃酸後就會變性,進一步被分解為胺基酸,如果排毒是指促進新陳代謝、排便等功效,那應該不是補充的酵素發揮功效,而是在補充酵素時同時吃進去的「附帶成分」。舉例來說,購買酵素萃取產品,同時含有乳酸菌或其他有益菌成分,便可促進腸胃蠕動;而直接吃蔬菜水果,那蔬果中的纖維素、維生素和植化素才是促進排毒的真正功臣。
酵素最好飯後吃 均衡飲食最重要
台大醫院新竹分院營養師黃淑俐表示,每種動植物均有酵素,肉類也有,但因生吃肉類不衛生,有吃進寄生蟲的風險,因此多半還是仰賴蔬果內的植物酵素。一般認為,鳳梨、奇異果和木瓜等水果是酵素含量豐富,也因此做菜時,會以木瓜或鳳梨軟化肉質。
鳳梨吃多就會嘴破,其實就是其中「鳳梨酵素」作祟,何素珍解釋,鳳梨酵素是一種蛋白酶,含在口中會把口腔的蛋白質分解,也就是老人家說的「鳳梨會刮破嘴」。此外,經過發酵的納豆、生鮮芽菜也有豐富酵素。
...
2021年最新:酵素的功效是什麼?帶你一次搞懂酵素好處、該 ... | 合法藥品大搜索
| 合法藥品大搜索
【2020最新】3大種類消化酵素功效及9款台灣日本酵素推薦 ... | 合法藥品大搜索
【酵素】真的能減肥美顏?一文了解功效、副作用以及適用人士 ... | 合法藥品大搜索
吃「酵素」有什麼好處?可以排毒、減肥嗎?酵素好處、功效 ... | 合法藥品大搜索
吃酵素真能排毒代謝?專家解答原來是要這樣吃 | 合法藥品大搜索
減肥、便秘吃酵素有效嗎?營養師帶你弄懂酵素六大觀念,種類 ... | 合法藥品大搜索
益生消化酵素的作用@ 幸福美安~~janethsu :: 痞客邦 | 合法藥品大搜索
酵素怎麼吃?營養師告訴你消化酵素推薦吃法與功效介紹 | 合法藥品大搜索
酵素是什麼?酵素的功效是什麼?我需要吃酵素嗎? | 合法藥品大搜索
【胰凝蛋白/】蛋白分解?
藥品名稱:胰凝蛋白/許可證字號:衛署藥輸字第000830號許可證種類:原料藥適應症:蛋白分解?劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:...
【虎力雅補膜衣錠100毫克】成年男性勃起功能障礙。
藥品名稱:虎力雅補膜衣錠100毫克許可證字號:衛部藥製字第058957號許可證種類:製 劑適應症:成年男性勃起功能障礙。劑型:藥品...
【健/酵腸溶錠】手術後及外傷後腫脹之緩解
藥品名稱:健/酵腸溶錠許可證字號:衛署藥輸字第015629號許可證種類:製 劑適應症:手術後及外傷後腫脹之緩解劑型:藥品類別:須...
【托爾朗膠囊200公絲】精神病狀態、消化性潰瘍
藥品名稱:托爾朗膠囊200公絲許可證字號:衛署藥輸字第010089號許可證種類:製 劑適應症:精神病狀態、消化性潰瘍劑型:藥品...
【"回春堂"血秘膠囊】噁心、眩暈、迷路障礙、暈動病、末梢血管循環障礙
藥品名稱:"回春堂"血秘膠囊許可證字號:衛署藥製字第006171號許可證種類:製 劑適應症:噁心、眩暈、迷路障礙、暈動病、末梢血...
【"強生"順通錠】大腸機能異常所引起之腹瀉、腹痛、腹部膨脹感。
藥品名稱:"強生"順通錠許可證字號:內衛藥製字第000849號許可證種類:製 劑適應症:大腸機能異常所引起之腹瀉、腹痛、腹部膨脹...
【聚甲矽康】消泡劑、製劑輔助劑
藥品名稱:聚甲矽康許可證字號:衛部藥輸字第027084號許可證種類:原料藥適應症:消泡劑、製劑輔助劑劑型:藥品類別:原料藥主成分...
【澱粉酵素】醣化酵素、助消化
藥品名稱:澱粉酵素許可證字號:衛署藥輸字第015196號許可證種類:原料藥適應症:醣化酵素、助消化劑型:藥品類別:自用製劑原料主...
【健胃散】緩解胃部不適或灼熱感、或經診斷為胃及十二指腸潰瘍、胃炎、食道炎所伴隨之胃酸過多。
藥品名稱:健胃散許可證字號:內衛藥製字第009169號許可證種類:製 劑適應症:緩解胃部不適或灼熱感、或經診斷為胃及十二指腸潰...
【若元 整腸錠 維他命BC加強配方】便祕、軟便、整腸(調整排便)。
藥品名稱:若元整腸錠維他命BC加強配方許可證字號:衛部藥輸字第026890號許可證種類:製 劑適應症:便祕、軟便、整腸(調整排便)...
【維他豐賜鈣顆粒】發育不良、發育不全、營養補給、妊婦之營養補給、熱性消耗性疾患之補給治療
藥品名稱:維他豐賜鈣顆粒許可證字號:衛署藥製字第033587號許可證種類:製 劑適應症:發育不良、發育不全、營養補給、妊婦之營...
【"華興" 腹痙寧錠 0.125 毫克】下列疾患之痙攣及運動機能亢進、胃潰瘍、胃酸分泌過多、內臟痙攣、痙攣性結腸炎、膀胱炎、幽門痙攣、妊娠嘔吐、腎痠痛、膽痠痛、痛經。
藥品名稱:"華興"腹痙寧錠0.125毫克許可證字號:衛署藥製字第048997號許可證種類:製 劑適應症:下列疾患之痙攣及運動機能亢進...
【保胃糖衣片】預防嘔吐、逆流性消化性食道炎、糖尿病引起之胃腸蠕動異常
藥品名稱:保胃糖衣片許可證字號:衛署藥製字第000572號許可證種類:製 劑適應症:預防嘔吐、逆流性消化性食道炎、糖尿病引起之...
【立即滿膠囊】精神病狀態、消化性潰瘍
藥品名稱:立即滿膠囊許可證字號:衛署藥輸字第009127號許可證種類:製 劑適應症:精神病狀態、消化性潰瘍劑型:藥品類別:限由醫...
【"威勝"鳳梨酵素腸溶膜衣錠50毫克】手術後及外傷後腫脹之緩解、副鼻腔炎、乳房鬱積、呼吸器疾患隨伴喀痰困難、氣管內麻醉後之喀痰困難、痔核
藥品名稱:"威勝"鳳梨酵素腸溶膜衣錠50毫克許可證字號:衛署藥製字第040163號許可證種類:製 劑適應症:手術後及外傷後腫脹之...