沙棘果油、印加果油是甚麼？營養師一次說清楚特色、功效 ... | 合法藥品大搜索
6天前—印加果油特色、功效和適合族群·抗氧化·抗菌·抗腫瘤·抗血脂異常.
沙棘果油[1]、印加果油等含油脂類的保健食品開始受到關注，它們是從哪裡來、有什麼功效，又有哪些人適合吃呢？Heho
營養師宜庭整理目前現有的文獻資料和大家分享。
沙棘果油特色、功效和適合族群
沙棘是金黃色的漿果，主要生長在歐亞、西伯利亞，中國和西藏等地，是落葉灌木或小喬木，果實酸澀，營養豐富，維生素 C
含量是所有所有蔬果中最高的，常見的沙棘油可以由果實和種子中萃取，沙棘果油特別之處為其棕櫚油酸（omega-7）的含量是所有植物油當中最高的。
沙棘果油的功效
保護及預防心血管疾病
具有抗血小板凝集特性
可用於治療消化性潰瘍疾病
具有抗氧化特性
抗發炎
用於治療燒傷、凍瘡、褥瘡及難癒合的傷口
減少寒冷季節眼球淚膜滲透壓，有助改善乾眼症[2]
預防肝病
沙棘果油適合族群與注意事項
針對營養不均衡的外食族、皮膚容易乾癢或容易有粉刺、眼睛容易乾澀疲勞的 3C 重度使用者，可以考慮補充。
對於高血脂、胃潰瘍或乾眼症等疾病的患者或高危險群，若想嘗試沙棘果油，請先跟您的醫師或藥師討論，是否會與藥物有交互作用。要特別注意的是，因沙棘油可能有抗凝血的作用，凝血功能異常或需進行手術者須避免，服用抗凝血效果的藥物或食品勿一起服用。
印加果油特色、功效和適合族群
印加果是原產於南美洲亞馬遜雨林的多年生產油植物，又被稱為星油藤、星星果、印加花生或山花生，果實是綠色微胖的五芒星形狀，印加果油含超過
80% 的多元不飽和脂肪酸（亞麻油酸 LA 與 α-次亞麻油酸）。飲食中 ω-6/ω-3 脂肪酸比值如果為 1
為是最好的，而印加果油為 0.8-1.1 非常接近，因此被認定為好油。
印加果油的實證功效
抗氧化：印加果種子中多酚類物質、維生素 E 及類胡蘿蔔素，有強大的抗氧化力。
抗血脂異常：臨床初步研究中發現口服印加果油[3] 4
個月有助於降低總膽固醇和有壞膽固醇之稱的低密度脂蛋白(LDL)，並提高高密度脂蛋白 (HDL)，但由於樣本數過少（24
位），還需要大型研究佐證。
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