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2021年4月18日—(網路圖片)高血脂在臨床常稱作高脂血症,是一種常見病症,在中老年人當中發病率高,它會引起動脈粥樣硬化,乃至冠心病、腦血栓、腦出血等 ...
(網路圖片)
高血脂在臨床常稱作高脂血症,是一種常見病症,在中老年人當中發病率高,它會引起動脈粥樣硬化,乃至冠心病、腦血栓、腦出血等,危及生命。據了解,血脂過高的原因是進食含脂肪和膽固醇類食物過多,同時與遺傳因素等有關係。根據大陸媒體,向您推薦幾種幫助降血脂的食品。
早餐一碗燕麥粥
國外有科學研究發現,每天早餐只吃1碗燕麥粥,持續8星期就可使人體血液中「壞膽固醇」濃度降低10%。美國食品藥物管理局(FDA)在燕麥片包裝上明確標示出:食用燕麥片是改善血脂的一種飲食方式,適合肥胖、高脂血症、冠心病患者及健康者日常保健。
專家建議:煮燕麥粥時水宜稍多放,煮開後宜用文火再煮約10分鐘。若是老人或青少年,也可加牛奶食用,或在燕麥粥中加入少量瘦肉末調味,不僅味美,而且既降血脂又補充優質蛋白質,保證營養均衡。
午餐拌碗豆
豆製品是優質植物蛋白質的來源,是午餐的首選。豆類也是即便宜、又安全有效的降脂食物。越來越多的證據顯示,食用大豆蛋白以取代動物蛋白,可降低血液中的膽固醇水平。每天中午只要吃半碗豆類,就可以在8周內使「壞膽固醇」濃度降低20%。即使膽固醇水平正常的人,進食較多豆製品也有好處,它能增加高密度脂蛋白(HDL)膽固醇的水平,減少心血管疾病的發生。
專家提示:有的人食用豆類後會產生胃腸道的不適,例如腸道排氣增多或腹脹。防止這一情況出現的辦法是烹調前一定要浸泡充分,浸泡可以使豆類中某些糖類降解,減少對消化道的不良刺激。
晚餐三瓣大蒜
每天吃3瓣大蒜,持續8周也能使血中「壞膽固醇」濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃,效果都不錯。大蒜中含有的大蒜素等營養成分可緩解血小板凝結從而防止血栓的形成,故經常食用大蒜有防治高血脂症、冠心病、高血壓的作用。
長期吃大蒜的人血管內壁里的沉積比不吃的人要輕很多,而血管壁沉積是心血管病的一大誘因,時間長了會讓動脈阻塞、彈性變差,引起中風或心肌梗死。
每天吃半個洋蔥
洋蔥幾乎不含脂肪,...
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