夏日風味漬物做法系列之一 | 合法藥品大搜索

甘草芭樂的作法其實十分的簡單。

１芭樂５～６顆(挑選時要挑硬一點、也不必太大顆)

２甘草粉　　　　　　　　　　　　一大匙

３二號砂糖（紅或白都可以）　　　二大匙

４鹽（台鹽高級精鹽）　　　　　　二大匙

就這麼簡單。冰涼爽脆又吃得安心的自製甘草芭樂就大功告成了。

１芭樂挑選時記得要挑硬一點、免得經過醃漬後會過軟。同時也不必太大顆。

２甘草粉在一般中藥店就能買到，一錢大約在２０～３０元左右。約能醃漬三到四次。

３糖不管是二號砂糖或是細砂糖都可以，口味跟甜度也可視個人自行增減。

４鹽則強烈建議用市面上販售的台鹽高級精鹽。不建議用其它。

５雖說只要冷藏三個小時就能吃但個人建議是放置過夜。兩者口感可是差粉多

小編的話：如果怕吃到有農藥殘留的芭樂，可以買有機或無毒的芭樂喔！

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