兩招強大身體免疫力流感來襲不怕不怕 | 合法藥品大搜索
那要怎麼樣才能讓我們的嗜中性粒細胞強壯呢?有一個很重要的營養素—酵母β-葡聚醣.市面上比較常聽到的應該是『 ...
第一招:壯大身體的「警察」系統
甚麼是身體的警察系統呢? 就是身體免疫系統中最重要的一環,也就是像警察一樣在我們身體各處巡邏,遇到小偷壞人就直接消滅掉的『吞噬性白血球』,這種白血球中為數最多的高達60~70%叫做『嗜中性粒細胞』,是我們身體中最重要的警察,也就是我們免疫力好不好的關鍵。
那要怎麼樣才能讓我們的嗜中性粒細胞強壯呢?
有一個很重要的營養素—酵母 β-葡聚醣
市面上比較常聽到的應該是『多醣體』,而多醣體有很多種,酵母 β-葡聚醣是其中的一種,被稱作為『高級多醣體』,為什麼高級呢?講到這裡就要先講講多醣體怎麼幫助我們的免疫細胞作用的,多醣體其實就像是一把鑰匙,可以跟免疫細胞細胞膜上的接受器結合,結合之後就可以刺激我們免疫細胞變得強大,幫助它們移動更快速,就好像幫助警察迅速找到壞人,並且讓它們吞噬能力更強,也就是找到這些細菌病毒後能夠直接把它們解決掉吞掉。聽起來很酷吧!那麼一把好的鑰匙就應該是要可以完全跟鎖孔吻合的,科學家就研究發現酵母 β-葡聚醣的分支1,6鏈結比較長,可以完全與嗜中性粒細胞的接受器結合,發揮強大的作用,因此酵母 β-葡聚醣才在眾多多醣體中脫穎而出,被稱之為高級多醣體。
這類多醣體在哪一些食物中有呢?
菇菌類含量最豐富,像是大家常聽到的靈芝多醣也是很著名的一種多醣體,菇菌類含多種維生素、大量纖維質,脂肪含量極少,日本醫學界研究指出多醣體可強化身體免疫防禦機制、減少體內自由基的產生。菇菌類中所含的天然抗菌素又有抑制病毒或細菌的作用,所以多吃菇菇是攝取到增強免疫力的營養素很好的選擇。但是菇菇中的多醣有許多種,我們所提到針對我們身體中最重要的免疫警察作用的酵母 β-葡聚醣在其中的含量沒有辦法達到這麼高,我們也沒辦法每天吃那麼多菇菌類,甚至有的人尿酸高痛風就無法吃菇菇,所以現在科技很發達,由啤酒酵母的細胞壁直接萃取,製成讓我們可以直接食用的酵...
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