富含維生素a的食物有哪些？ @ 知足，常樂，永安康:: 痞客邦 | 合法藥品大搜索

富含維生素A的食物：

一、水果類：梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。

二、蔬菜類：馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、菠菜。

三、植物類：綠豆、大米、胡桃仁。

維生素A的食物來源

魚肝油、牛奶、胡蘿蔔、杏、綠花椰菜、木瓜、紫花苜宿、蜂蜜、香蕉、蛋類、南瓜、韭菜、綠豆、芹菜、芒果、番薯、菠菜、洋蔥、哈密瓜等。

什麼是維生素Ａ？

維生素Ａ又叫抗干眼病維生素。動物性食物中稱其為維生素Ａ，植物性食物中稱其為維生素Ａ原，即胡蘿蔔素。胡蘿蔔素在體內可以轉化成維生素Ａ。

維生素Ａ和胡蘿蔔素均為脂溶性維生素，對熱、酸、鹼穩定，烹調時損失小。

肌膚護理與維生素A

維生素A為淡黃色油溶液，或結晶與油的混合物。

它只存在於動物性食品中；植物中的胡蘿蔔素被身體吸收後，可在體內轉化為維生素A。

維生素A對皮膚的表皮層有保護作用，並維持其機能處於正常狀態。

如果缺乏，會引起肌膚乾燥、角質代謝失常，導致死皮細胞的堆積。

具體來說，維生素A對皮膚具有以下的主要功效：

1.胡蘿蔔素（維生素A的前體物質，在體內可轉化為維生素A）在體內從不同環節對抗自由基對細胞的氧化損害，加強身體的抗氧化能力，減輕自由基的危害。

2.有助保持皮膚柔軟和豐滿，改進皮膚的鎖水功能。

3.有較明顯的抗角質化的效果，並能延緩皮膚老化，在皮膚細胞的分裂和發育方面有調節作用。

4.有助對粉刺進行局部治療，以及防止皮膚粗糙皸裂、凍瘡和頭屑等。

5.有助於增強新陳代謝，使皮膚保持更年輕的狀態。