維他命B12食物有哪些?維生素B12的功效與副作用 | 合法藥品大搜索
蛤仔、牛肉、麥片、魚肉、牛奶、優格、火腿、雞蛋、雞肉
維他命B12功效有哪些?有助於紅血球的形成、增進神經系統的健康
維他命B12副作用有哪些?鮮少產生副作用,過高劑量可能造成腹瀉、噁心、頭痛
什麼是維他命B12維他命B12,是一種水溶性的維他命,可以溶於水並在血液中運輸。
身體最多可以存儲維他命B12四年,過量或不需要的維他命B12會從尿液中排出。
維他命B12是分子最大、結構最複雜的維他命。天然存在於肉製品中,或是能通過細菌發酵合成,進行生產。
維他命B12的2種功效 增進神經系統的健康有助於紅血球的形成 維他命B12增進神經系統的健康。/ 圖:Pexels 維他命B12食物 葷食食物肉類等葷食食物中,通常含有豐富的維他命B12,維他命B12最佳的食物來源包括:
牛肉豬肉雞肉羊肉魚肉乳製品蛋 素食食物素食食物中,維他命B12的含量較少,例如:豆製品、麥片。
素食者較需要注意營養的攝取,盡可能維持飲食的均衡,多補充維他命B12的食物。若有需要,也能使用一些營養補給品。
肉類食物中富含維他命B12。/ 圖:Pexels 哪些人容易缺乏維他命B12? 素食者孕婦、哺乳期飲酒過度 維他命B12的副作用維他命B12很少造成副作用,甚至不認為有毒性,衛生福利部限制保健食品的含量僅需小於1000微克(建議量約為2.4微克)。
在台灣,衛生福利部建議14歲以上的青少年和成年人每天攝入2.4微克(mcg)的維他命B12。孕婦應確保攝取2.6 mcg,哺乳期婦女應攝取2.8 mcg。
但,過量的維他命B12,可能會造成噁心、頭痛等症狀。某些藥物可能與維他命B12相互影響,有服用藥物者,建議徵詢過醫生建議後再食用。
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