綠薯條與茄鹼毒性無關 錯誤的食安議題有害無益 | 合法藥品大搜索
2017年9月27日—茄鹼是植物的天然成分。茄鹼(α-solanine)也稱為龍葵鹼,是馬鈴薯中含量最多的生物鹼。這是植物天然的防禦分子 ...
1. USDA:United States Standards for Grades of Potatoes. 2011.
2. Rytel E, Gołubowska E, Lisinska G, Pe¸ksa A, Aniołowski K. Changes in glycoalkaloid and nitrate contents in potatoes during French fries processing. J Sci Food Agric 85:879–882 (2005)
<本文反映專家意見,不代表本社立場>
馬鈴薯熱量不高,還很營養![1]
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References 馬鈴薯熱量不高,還很營養! (www.commonhealth.com.tw)茄鹼(Solanine)龍葵鹼 | 合法藥品大搜索
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茄鹼 | 合法藥品大搜索
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[資訊] 應當心馬鈴薯中的天然毒素 | 合法藥品大搜索
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【開明眼藥水2%】縮瞳劑用於控制慢性青光眼之眼壓
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【鹽酸毛果芸香/粉劑】副交感神經興奮劑
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