低碳飲食(低醣飲食)真的可以減肥？ 不知這5件事不瘦反傷身！ | 合法藥品大搜索

一位韓國女生用低碳飲食，11個月瘦了20公斤，重點是不用節食，各位想減肥的吃貨朋友們，是不是很心動？但，冒然執行可能會傷害到健康，所以這篇要告訴你低碳飲食減肥的5大注意事項。

低碳飲食因為減少了碳水化合物攝取量，被美國糖尿病協會認為有助於改善糖尿病（在未確定罹患糖尿病的前提下），甚至出現用低碳飲食法減肥的風潮，到底什麼是低碳飲食，為什麼少吃碳水就能減肥？接下來就讓小編帶大家來認識低碳飲食吧！ [1]

低碳飲食又可以稱為低醣飲食[2]，顧名思義就是減少我們吃碳水化合物的量，像是：澱粉、含醣量高的蔬果、甜食以及各種含糖的調味料…等，並且增加脂肪的攝取量，但為什麼多吃脂肪會瘦呢？這要從人體使用能量的機制談起。

當人體需要能量時，第一個被利用的就是葡萄糖和肝糖，這兩種是由碳水化合物轉變而成的，當葡萄糖、肝糖用完後，身體才會開始抓住脂肪代謝成酮體變成能量，所以吃下的碳水化合物越多，脂肪代謝的機會就越少，長期下來體內脂肪越存越多，就容易造成肥胖的問題，而低碳飲食就是利用減少碳水攝取，降低葡萄糖和肝醣的含量，增加身體燃燒脂肪的機會，達到瘦身的效果。

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多脂肪少碳水，和生酮飲食很像耶？沒錯很相似，但食物攝取的比例不太一樣，小編列出營養比例表，一眼就能看出低碳飲食、生酮飲食和一般飲食的不同。