天然的防腐劑 | 合法藥品大搜索

「對羥基苯甲酸」（p-HydroxybenzoicAcid）是檢測食品內是否添加防腐劑「對羥基苯甲酸酯類」（parabens）之標的物，以對羥基苯甲酸的含量，作為判斷是否含 ...

2015-09-14・循天然生活之道

文／黃慧宜 產品開發部產品專員　攝影／何有倫

主婦聯盟合作社與莊勝通約從2001年開始合作。

「對羥基苯甲酸」（p-Hydroxybenzoic Acid）是檢測食品內是否添加防腐劑「對羥基苯甲酸酯類」（parabens）之標的物，以對羥基苯甲酸的含量，作為判斷是否含過量的對羥基苯甲酸酯類，如對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸丙酯、對羥基苯甲酸丁酯、對羥基苯甲酸異丙酯、對羥基苯甲酸異丁酯的依據。

衛生福利部食品藥物管理署所訂定的《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》中規範，可使用對羥基苯甲酸酯類於豆皮豆乾類（容許量：二百五十ppm）、醋及不含碳酸飲料（容許量：一百ppm）、鮮果及果菜之外皮（容許量：十二ppm)，而此標準係採正面表列的方...