【和信醫訊Vol.06】甲狀腺癌病人與低碘飲食－兼談和信烘培屋 ... | 合法藥品大搜索

圖:華健淵攝

身體無法辨識碘的來源，所以病人必須限碘

部分甲狀腺癌病人在治療過程中，需要接受「放射碘治療」。在進行放射碘治療的階段限制碘的攝取，主要是為了達到好的檢查與治療的效果。當身體內的碘量越少的時候，使用放射碘的治療效果以及檢查的準確率就會越好，因此限碘是非常重要的。

因為人體沒有辦法區分「放射碘」和正常食物中的碘，為了達成限碘的目標，我們會要求病人在治療前必須配合一些較特別的飲食限制，採取所謂的「低碘飲食」，以求病人接受治療時，能有最高的放射碘吸收率。

另外有部分甲狀腺異常的病人若短期內攝取大量的碘，可能會導致甲狀腺功能不穩定。所以，我們也會建議這些病人碘的攝取量不要太多。

提高檢查準確率，減少誤判可能性

用放射碘去進行甲狀腺治療或檢查的原理是人體的甲狀腺細胞會吸收碘。

當我們請病人進行一段時間的低碘飲食後，病人的身體就會處於一個缺碘的狀態，所以當我們進行放射碘治療時，病人甲狀腺細胞吸收放射碘的能力就會提升。如果沒有經過限碘的步驟，病人身體內的碘含量很高，甲狀腺細胞處於碘充足的狀態，吸收放射碘的程度就會偏低，造成甲狀腺細胞或甲狀腺癌吸收不到放射碘，那麼在進行檢查和治療的時候，效果就被打折扣了。

限碘不會直接造成不適的症狀，然而，限碘確實會讓病人的生活比較不方便，因為食物中碘的來源實在太多了。

另外要強調的是，對甲狀腺癌病人來說，我們限碘只是希望放射碘檢查與治療的效果會更好，一旦完成放射碘檢查或治療，病人應該要回復到正常的飲食。病人吃不吃碘與甲狀腺癌的預後沒有關係，所以通常限碘就只有一段時間，而且不像早期，現在的低碘飲食限制已經不需要一整個月的時間，只要求嚴格的限制十天。

低碘飲食準備不易，外食更難配合

低碘飲食下，很多好吃的東西都不能...