清血管16大食物！中醫：除了降血壓、血糖與膽固醇，還能排毒 ... | 合法藥品大搜索

佳禾中醫診所院長羅明宇中醫師說，如果長期吃得太油、太鹹，會使血液變得過分黏稠，流速減慢，從而易使膽固醇、三酸甘油酯等脂質沉積於血管內壁，導致動脈硬化、高血壓等心血管疾病，誘發腦中風。

此外，人體血液中如果污染物、毒素積聚過多，超過自身解毒能力，也會誘發過敏、衰老及癌症。

羅明宇表示，中醫看「血」有不同觀點，不是以細胞的角度來說，而是以整體觀作分析。《黃帝內經》說：「肝受血而能視，足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能攝。」

由此可知，血對於肌肉運動及感官功能的重要性，若有血虛便會眼睛不清楚、頭暈眼花、耳鳴、四肢無力等症狀。

中醫覺得「血」對精神健康十分重要，若血的滋養充足，就能精力充沛、神志清晰；反之，若血的滋養不足，就會引起健忘、失眠等問題。

然而，隨著年齡增長、飲食習慣與生活環境的變化，人體血液變少、變酸、變稠、變髒，健康就會出狀況。

羅明宇說，「藥補不如食補」，許多食材只要吃得巧，都有不錯的「藥效」，如白背黑木耳，被中醫界視為「血管清道夫」，現代中醫中藥的分析，黑木耳含有碳水化合物、蛋白質及鈣質，在中藥典認為有益氣活血、補強心臟功效，在化驗室中也證實確有消化血板的功效。

他建議可以這樣吃：乾的白背黑木耳一兩、紅棗五個、老薑兩片。乾...