葡萄糖胺的型式。是鹽酸鹽好？硫酸鹽好？還是無鹽基的好？ | 合法藥品大搜索

之前只有比較鹽酸鹽和硫酸鹽類的差別，現在，則是加入了無鹽基的 N-Acetyl Glucosamine 一起來討論。

目前很多消費者已經了解到，硫酸鹽葡萄糖胺 (Glucosamine Sulfate) 雖然在台灣是藥品級的，但是，它有鈉鹽含量過高的問題，許多消費者便轉而購買標榜低鈉的鹽酸鹽葡萄糖胺(Glucosamine Hydrochloride，或簡稱 Glucosamine HCL)。

近來，也有另一種標榜「無鈉」的葡萄糖胺上市了，那麼，這種無鈉的是不是比低鈉的要好呢？

錯！

無鹽基葡萄糖胺，也就是無鈉鹽葡萄糖胺，在衛生署的規定中，同樣是「食品級」的成份，但是，它的主要功用卻與其他兩種鹽基的葡萄糖胺大不相同。

為什麼會這樣呢？ 原來，N-Acetyl Glucosamine 雖然沒有跟任何鹽基鍵結，但它是與 N-Acetyl 、也就是乙醯產生鍵結，中文稱之為「乙醯葡萄糖胺」。乙醯葡萄糖胺是以poly- 多分子聚合物的型式存在，因此，它的分子型式較巨大，在通過腸道時，不易被小腸絨毛吸收，當然就無法經由血液將葡萄糖胺傳遞至關節軟骨細胞處。

N-Acetyl Glucosamine 在小腸中，會很快速地被小腸黏膜細胞代謝掉 (注意：不是「吸收」，而是「代謝」) 因此N-Acetyl Glucosamine 本身對小腸黏膜細胞的修復起了很大的作用，對於腸道...