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維生素B5 vitamin B5
別名:泛酸、遍多酸 英文名稱:pantothenic acid 計量單位:mg水溶性維生素
海吉雅說故事: 泛酸pantothenic acid源自希臘文panto,為「多處」的意思。泛酸普遍存在於多種食物而且
略偏酸性,所以稱為。泛酸與頭髮和皮膚的健康有密切關係,頭髮缺乏光澤或變稀疏時,應加強補充泛酸。泛酸可以幫助細胞形形成,維持正常成長及中樞神經運作。泛酸對副腎皮質荷爾蒙有密切關係,也是脂肪和碳水化合物變成能量不可缺少的物質。泛酸也製造抗體的作用,能幫助抵抗傳染病。
什麼食物中含有:
動物性食物:肝臟、腎臟、各種肉類、魚、龍蝦。 植物性食物:綠色葉菜、小麥胚芽、胚芽米、糙米、麩皮、米糠、玉米、豌豆、花生、葵花子、核果類、未精製的穀類。
其他:啤酒酵母、酵母菌。
誰該補充:每天攝取1,000mg的泛酸,有時可以減輕關節炎[1]的痛苦。咖啡族、服用抗生素者、服用避孕藥的女性和關節炎[2]患者都必須加強補充泛酸。苦於過敏[3]的人,每天早晚服用泛酸和維生素C[4]各1,000 mg,可以減輕過敏[5]的情況。
專家建議:泛酸與其他維生素B群[6]成員一起服用,才能達到最佳效果。用餐後一小時到一個半小時內服用泛酸補充品的效果最好。
每日建議用量: 台灣衛生署2002年建議每天攝取量
0–3歲:1.8–2.0 mg4–9歲:2.5–3.0 mg10–15歲:4.0–4.5 mg16歲以上:5.0 mg懷孕期:增加1.0 mg哺乳期:增加2.0 mg
成人每日建議的攝取量為4-7mg。
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