感冒生病吃什麼？8種食材更快康復 | 合法藥品大搜索

每到冬天，天氣冷加上溫差變化大，一不小心就很容易著涼，或被傳染生病。無論是感冒[1]或是流感[2](Influenza)，可能都會因為發燒、鼻塞[3]、頭痛[4]、喉嚨痛等症狀，而沒什麼食慾。但為了讓身體快點好，必須吃點東西才行！身體虛弱時，吃的食物特別重要，因為吃對才能幫助身體更快復原。以下介紹八種適合在感冒生病時吃，幫助康復的食物。

柑橘類水果[5]例如柳橙[6]、檸檬[7]和葡萄柚[8]等，含有大量的類黃酮(Flavonoid)和維生素C[9]，可以減輕發炎症狀，增強免疫力，幫助對抗發燒。另外，一些研究指出，漿果中有種稱為槲皮素(Quercetin)的類黃酮，可能可以幫助治療鼻病毒(Rhinovirus)的感染，一種造成大多數感冒的病毒。草莓[10]、藍莓[11]、黑莓等都屬於漿果，而且無論冷凍或打成果汁，都可以緩解喉嚨痛。

生病時，喉嚨可能會因為細菌感染而疼痛，而蜂蜜中含有豐富的抗微生物劑(Antimicrobial)，可以幫助改善這種狀況。另外，蜂蜜也能有效治療兒童咳嗽[12]，但 12 個月以下的寶寶，不能食用。

曾在 2018 年發表的一篇研究評論，將服用蜂蜜和一般非處方兒童咳嗽用藥、安慰劑(即發揮心理撫慰作用，但無治療效果的食物)和無採取治療方式等組別進行比較，結果發現，蜂蜜比某些常用的止咳藥更有效，或是具有類似功效。不過大多研究數據，都只有觀察一個晚上的急性咳嗽。（推薦閱讀：喉嚨痛怎麼辦？6招有效緩解喉嚨不適[13]）

早在幾百年前就被列為草藥的大蒜[14]，對身體的好處非常多，它具有抗菌、抗病毒和抗黴菌的效果，還可以提升免疫系統的功能。研究發現，經常吃大蒜的人較不容易生病，且根據實驗，在生病期間吃大蒜的人，會比服用安慰劑者更早康復。所以感冒生病時，不妨在雞湯或肉湯中添加大蒜，不但可以增添風味，又可以對抗疾病。（同場加映：大蒜素是什麼？大蒜切碎放 10 分鐘 秒變最強抗癌食物[15]）

研究指出，薑[16]不僅可以幫助減緩懷孕或治療癌症[17](Cancer)時產生的噁心，也適合在生病感冒時攝取，因為它的作用類似非類固醇消炎藥(N...