吃對「藻精蛋白」提高孩子免疫力，改善鼻塞、噴嚏等症狀 | 合法藥品大搜索

2021年1月3日—學者也發現藻精蛋白能調節人體內T-cell、自然殺手細胞的數量與活性，並影響許多細胞激素的生成，進而具有抗過敏功效（連結），除此之外， ...

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作者＼林世航營養師

今年疫情盛行與冬天流感即將來襲，讓許多民眾擔心免疫力是否不足，也讓今年免疫相關保健食品市場大幅增加！許多市場調查也指出，免疫力相關保健食品的熱度在今年度有顯著上升，其中又以「雞精」、「靈芝」相關商品最為火熱。

先前有粉絲詢問好食課營養師藻精蛋白相關問題，在看了一些研究後發現藻精蛋白也有調節免疫力的功效，所以這次好食課要介紹與解析藻精蛋白的功效與機制給大家認識，讓大家在選擇相關商品時也可以有所依據！

藻精蛋白是什麼？

藻精蛋白，顧名思義是藻類的蛋白質萃取物，最常見是以螺旋藻等微藻作為原料來源，其萃取物成分包含藻藍蛋白（ phycocyanin ）、異藻藍素（ Allophycocyanin ），由於是粗萃取物，因此市售的藻精蛋白也含有鈣藻膠（ calcium spirulan ）等非蛋白質的物質。

在許多研究中，發現藻精蛋白具有抗病毒、調節免疫力等功效因此有許多相關成份被開發成免疫的調節的保健食品，也有以特定藻種製成的專利成分。

甚至國內也有醫學大學與知名的生技公司合作，以藻精蛋白、藻類萃取物共同開發「抗流感」、「肺炎」的臨床藥物，並即將進入臨床實驗，顯示藻精蛋白在抗病毒方面，十分具有潛力！

目前有許多業者都有開發藻精蛋白商品，建議選購藻精蛋白時，可以選擇有功效專利、學術單位合作發表論文的才更有保障喔！

藻精蛋白–增強抵抗力/調節免疫力功效

台灣大學醫檢所在2013年的碩士論文，以「專利」的藻精蛋白進行研究，結果指出藻精蛋白能顯著降低糞便輪狀病毒的含量。

除此之外，2016年發表在 Scientific Report 的動物實驗發現，補充藻精蛋白能提升小鼠在感染 A 型流感病毒後的存活率，依給予劑量從0%存活率逐漸提升至60%（連結）。