人類鐵代謝 | 合法藥品大搜索
所以攝取鐵時，應注意食物搭配以增加吸收效率。成人會因細胞脫落而流失鐵，每日經尿液流失鐵0.1微克，消化道流失0.3~0.5毫克，汗液排 ...
人類每天消耗20mg的鐵來製造紅血球。
鐵營養是人體必需的營養素，由於需要量以毫克（mg）計，故稱為微量礦物質營養素。根據世界衛生組織的統計，缺鐵[1]是目前世界上最普遍的營養缺乏問題，不僅盛行於開發中國家，也仍是已開發國家的公共衛生問題。
缺鐵盛行率[編輯]嚴重缺鐵會導致貧血。世界各地區的缺鐵與缺鐵貧血盛行率[2]如下：
需要量和建議攝取量[編輯]鐵的需要量因性別而異。生育年齡女性因為月經血造成大量鐵的流失，所以每日約需要14毫克；男性每日需要9毫克。由於各國的飲食組成不同，鐵的可用率差異很大，因此各國的建議攝取量不盡相同：
各國的鐵建議攝取量(毫克/天) 美國[3] 中國大陸[4] 中華民國[5] 年齡(歲) 男/女 年齡(歲) 男/女 年齡(歲) 男/女 9-13 8 9- 10 7- 10 14-18 ...啟新健康世界 | 合法藥品大搜索
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