銀杏增強記憶力？醫師、藥師破解銀杏防失智的迷思！ | 合法藥品大搜索

2018年11月26日—若是用於一般日常保健，建議銀杏的攝取量一天一百毫克即可，若本身有腦部方面的疾病則可加強用量，兩百四十毫克內都屬安全劑量。不過， ...

銀杏到底是藥品還是食品？基本上會依銀杏的萃取部位，以及各國規定而異。銀杏對健康的確有助益，但銀杏萃取部位不同，效果也會不一樣；目前銀杏在保健上的應用，主要有「銀杏葉」和「銀杏果（種子）」兩種。前者含EGb761 等成分，醫學上證實可抑制血小板凝結，減少血栓形成，進而增加血流速度及組織供血量，改善組織供氧能力，緩解局部組織缺血或缺氧引起的症狀；

而「銀杏果」也就是俗稱的白果，主要成分包括Albumin 等，中醫認為有斂肺益氣、剋治喘縮、擴張微血管、促進血液循環等療效，因此常作為藥膳用材。換句話說，想改善末梢血液循環、預防老人癡呆，是指含「銀杏葉萃取物」產品。

目前台灣將銀杏葉萃取物列為藥品管理，核可適應症為改善末梢血液循環障礙，但事實上在很多國家，銀杏葉被歸類為功能性食品（Functional Food）。 選擇德國和歐盟檢測產品較有保障 值得注意的是，市售銀杏產品普遍有產品含量不到標示值的問題。一九九九年美國消費者實驗室調查發現，有四分之一的銀杏產品銀杏含量與標示值不符，二○○三年更暴增到七五％，二○○七年雖有稍緩，但還是有四一％的產品成分不足。

此外要注意的還有污染問題。美國的銀杏產品曾檢驗出鉛污染，且銀杏為植物，種植時難免會使用農藥，但多數國家（包括美國）的銀杏產品皆沒有檢測農藥，也因此讓銀杏的選購更加困難。我的建議是選擇經德國和歐洲聯盟檢測通過的產品，因為該地區對於銀杏成分的組成規定，比起其他地區嚴謹許多，也相對較有保障。

若是用於一般日常保健，建議銀杏的攝取量一天一百毫克即...