防癌四小寶綠茶素洋蔥素蘋果果膠粟米芯素補健食品中英文名稱 ... | 合法藥品大搜索
顯示具有乙醯半胱胺酸標籤的文章。顯示所有...抗乙肝四小將乙醯半胱胺酸綠茶素乳薊五羥黃酮...顧小培,乙型肝炎,肝癌,肺結核,乙醯半胱胺酸,抗氧化,補健食品.
大概從十多年前開始，坊間一些經營「健康食品」的商人，大力催谷一類號稱可以「提高免疫力」的商品，其中靈芝（Ganoderma
Lucidum）、雲芝（Coriolus
Versicolor）、舞茸（Grifola
Frondosa）和蟲草（Cordyceps
Sinensis）這四種真菌（Fungus），被譽為幾可延命的仙草，說是能增強身體的免疫能力。到底這種論點，有沒有其真確之處？答案是Yes
and No，可以說有，也可以說沒有。顧小培
所有的真菌，其實尚包括冬菇（Lentinus
Edodes）、草菇（Volvariella
Volvacea）、雲耳（Auricularia
Polytricha），都有一個叫聚糖（Glycan）的標記，令免疫細胞一「看」之下，馬上知道是入侵的敵人。因此，小吃（菜中加進幾隻冬菇）可以令免疫細胞打醒精神，但一匙一匙的「精華」，則不但不是健康食品，反而會浪費免疫力，因為淋巴細胞被激起之後，不論是否能找到「敵人」施展其長，最終全部會落得一個自滅（Apoptosis）的下場。
另有一說，「增強」了免疫，可以抗癌。那就是全然白費心機，因為癌細胞懂得借用一個口朵胺二氧（Indoleamine
Dioxygenase），將來襲的淋巴細胞「熄火」。如果真的一定要用冬菇類的聚糖對付身體中的癌細胞，尚須同時飲一杯綠茶，借用其中的綠茶素（EGCG），把癌細胞的口朵胺二氧「金鐘罩」剝掉（Biochem.
Biophy. Res. Commun. Vol.354
pp.1004-1009）。至於選擇服食蟲草或服食冬菇，就全屬個人憑自己經濟能力的取捨，正如廣東人所說，有錢佬大可以燒銀紙去煲白粥，煮出來的粥，與「透炭爐」所煲者不會更佳。至於孢子更屬一個有害的食物，因為其中全是遺傳物質，吃了之後，不出現痛風（Gout）才怪。顧小培
講到菇，很多晨運、行山者在雨過天晴後，都會看到野外有很多野生菇，其中不少外型很像冬菇的毒菇，吃後會引致急性肝衰竭。在急症室，醫生的對策是注射一個護肝的藥（也是健康食品）叫乙醯半胱胺酸（Acetyl
Cysteine, AC）。
昨天談到細胞借缺氧促成因子（Hypoxia Inducing Factor,
HIF），製造及分泌血管內皮細胞生長因子（VEGF），...
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