了解ATP——10個細胞能量的問題與解答 | 合法藥品大搜索

2019年3月29日—1.ATP是什麼？ATP是體內最豐富的能量載體分子。它可以利用食物分子中的化學能，將其釋放出來，為細胞內 ...

您不可能彈指之間就把食物轉變成能量[1]。從食物產生細胞能量的過程是非常有效率且富有成效的，所以看起來似乎很容易。但是ATP（或三磷酸腺苷）這種體內最重要的分子，在製造細胞能量的過程其實是非常繁雜的；您很可能以前從未聽說過這種關鍵分子。

那麼，讓我們好好認識一下ATP吧！

畢竟ATP是使食物中的能量可以被用來讓細胞發揮功能[2]的因子。這種能量載體存在於您身體（不論是肌肉、皮膚，和大腦……等等）的每一個細胞內。基本上，細胞能量的產生正是ATP所造成的。

但細胞能量的產生過程非常複雜。幸運的是，您不需要成為一名科學家也能掌握這個棘手的概念。讀完下面的10個問題和答案之後，您就可以獲得簡單的基本知識。現在就開始學習一些基本知識，並繼續研究其所牽涉的化學。

ATP是體內最豐富的能量載體分子。它可以利用食物分子中的化學能，將其釋放出來，為細胞內的工作提供燃料。

ATP可視為身體細胞的通用貨幣。您吃的食物會被消化成巨量營養素的次級單位，飲食中的碳水化合物[3]全部被轉化為一種叫做葡萄糖的單糖。

這種單糖具有「購買」大量細胞能量的能力，但是細胞不接受以葡萄糖支付的方式，需要先將葡萄糖轉換為可在細胞中起作用的貨幣。

ATP就是可以被接受的貨幣。葡萄糖通過複雜的化學反應鏈（您體內的貨幣交換）被轉化為ATP，這種轉化過程稱為細胞呼吸或新陳代謝。

就像將一種貨幣兌換成另一種貨幣一樣，來自葡萄糖的能量在每次反應結束時，會變成一種臨時形式的化學化合物。葡萄糖先被轉變成其它幾種化合物，直到其中的能量穩定成為ATP為止。先別急，您會在詳述能量交換鏈的問題4中看到一些這樣的化合物。

ATP是三磷酸腺苷（Adenosine Tri-phosphate）的縮寫，這個長名的意思是附著在糖和磷酸鏈上的核酸（蛋白質）。磷酸鏈是連接在一起的磷和氧原子的基團。很酷的是：ATP非常類似於遺傳物質中所發現的蛋白質[4]。

磷酸鍵是ATP分子中可以攜帶能量的部分，在這條鏈上會產生重要的化學反應。

要了解究竟發生了什麼，讓我們先來看一些簡單的化學規則...