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又例如女性月經期間腹痛，媽媽常叮囑女兒不要吃西瓜。...會和食物裡所含的成分結合，例如抗生素中的丙沙星（Ciprofloxacin）和四環素（Tetracycline），會和 ...

中國人對服藥有很多禁忌，「戒口」普遍地流行於社會各階層中。亦有人誤以為中藥要戒口，西藥卻不需要戒口。那麼，服西藥是不是一定不需要戒口？或在甚麼情況下要戒口呢？

　　當我們有病的時候，常常會聽到媽媽或家裡的老人家說：「傷風要戒口呀！吃了藥就不要吃雞肉和牛肉！」或「傷口發炎，不要吃雞蛋！」 　　又例如女性月經期間腹痛，媽媽常叮囑女兒不要吃西瓜。其實身體不適或服西藥的時候，是否真的需要戒口呢？

服西藥也要戒口 　　上述的例子，都不是從西方醫學角度解釋的，但並不代表生病或服食西藥的時候不需要「戒口」。例如糖尿病人需要避免進食含糖分過高的食物；心臟病人應避免進食太鹹的食物。至於服藥方面，與其說要「戒口」，倒不如說要注意藥物與食物之間的相互作用，因為兩者間的相互作用可能令藥物的副作用增加或療效減低，最終令病人受害。 　　食物可能影響藥物主要有三方面：藥物在腸道的吸收、藥物的新陳代謝和其藥理作用。大家且看看下面的例子，可能和你的日常生活息息相關。 　　由於食物可能改變某些藥物吸收的速度或程度，因此有些藥物是需要和食物分開服食的，如抗生素中的Ampicillin，就應在空腹時服食，即是在餐前一小時或餐後兩小時服用。另外，有些藥品的化學成分會和食物裡所含的成分結合，例如抗生素中的丙沙星（Ciprofloxacin）和四環素（Tetracycline），會和牛奶或某些胃藥裡的鈣質結合，形成難於被腸道吸收的化合物，從而降低藥物在體內的濃度，影響療效。所以，此類抗生素應避免和上述食物同服。

藥物與食物相互作用　　有些食物可能影響藥物新陳代謝過程中酶的活性。酶是一種酵素，是維繫此過程不可缺少的物質。例如：西柚汁內含有某種成分可抑制的作用，能阻止某些降血壓藥在肝臟的代謝作用，因而增加藥物在血液的濃度，加強藥性（降血壓）的同時亦增加副作用，如頭痛、臉頰泛紅等都是值得大家注意的。 　　此外，有些食物會產生和藥物相反的藥理作用。好像綠葉蔬菜中的波菜和西蘭花、豬肝、魚肝油等含高維他命K分量的食物會抵銷薄血丸（Warfarin）的抗凝血作用。這對病人有一...