營養師:豆類、Omega | 合法藥品大搜索
![營養師:豆類、Omega](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
2019年6月19日—類風溼性關節炎以減輕疼痛、控制發炎及預防畸形為主,藥物、物理...張亞琳營養師提醒,不論是類風濕性關節炎患者,或是一般健康民眾,都應 ...
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後來就診於台北慈濟醫院風溼免疫科,醫師診斷出罹患類風溼性關節炎,透過藥物治療,並會診張亞琳營養師給予抗發炎飲食法建議,小惠的情況逐漸改善,疼痛症狀幾乎不再發作,恢復活力。
類風溼性關節炎以減輕疼痛、控制發炎及預防畸形為主,藥物、物理治療及運動是主要的治療方式
張亞琳營養師提到,藥物治療部分若使用類固醇類消炎藥,在飲食[1]部分需要注意低油、低鹽、低糖、高蛋白質、高鈣的攝取,以減緩長期服用藥物帶來的副作用,如高血脂、高血壓、高血糖、肌肉流失、骨質疏鬆等。
除了透過藥物抗發炎外,也有許多食材像是植化素、Omega-3多元不飽和脂肪酸、各式豆類與五榖雜糧、無麩質全素飲食等,所含的營養素都具有抗發炎[2]效果,同樣可以達到抑制發炎的作用。
抗發炎食物
(一)植化素
包括花青素、茄紅素、葉綠素、葉黃素、β-胡蘿蔔素等。富含植化素的植物,幾乎都是色彩鮮豔或含特殊氣味的蔬菜、水果,如南瓜、薑黃、芥藍、青椒、紅蘿蔔、洛神花、黑木耳、黑芝麻、山藥及杏仁等,具有抗氧化、抗發炎的功效。
(二)Omega-3多元不飽和脂肪酸
相關食物包括核桃、胡桃、奇亞籽、亞麻籽油、紫蘇油等,都含豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸。
(三)各式豆類與五榖雜糧
除了蛋白質之外...
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