經濟發展，一定要用民眾健康來換？！ | 合法藥品大搜索
周晉澄教授指出，雖然萊克多巴胺在動物體內代謝很快，六小時即可排出約一半...下降、多巴胺代謝率上升，（2011年發現）腦部前額葉的多巴胺基因表現異常！
消費者保護(登載內容係資料交流，不代表本部意見)
發布日期 ：101/06/19
經濟發展，一定要用民眾健康來換？！ 國民黨主席馬英九7日晚間出席立法院黨團在中央黨部召開的黨團大會時表示，美牛問題關係到台灣未來是否能變成非常開放、自由化，是我們未來二、三十年能否有突破的關鍵；他並說，面對美牛問題的三個挑戰：第一是美牛的安全問題，討論美牛安全問題需要用科學的標準，美國的食品藥物管理局FDA，2003年通過畜牧牛豬飼料可添加萊克多巴胺，至今9年沒有中毒報告，這些牛肉美國人也吃，並非外界有些人說美國人不吃。 周晉澄教授指出，雖然萊克多巴胺在動物體內代謝很快，六小時即可排出約一半的含量，但殘留於屠宰後肌肉或內臟的瘦肉精不易消失，加熱烹煮亦不易破壞，使用瘦肉精飼養動物後，如無適當停藥期而殘留於肉品，即可能為消費者所食入，因此，對健康是有風險的。 消基會蘇偉碩委員表示，為使立法院各位委員於立法表決前夕能夠完整獲得有關萊克多巴胺毒性的科學資訊，特將美國在台協會（AIT）網頁中推薦閱讀之聯合國食品法典委員會（CAC）所屬食品添加物專家諮詢委員會（JECFA）在1993年和2004年所撰寫之報告中，萊克多巴胺的動物與人體毒性實驗之結果簡要摘錄於下，並補充在2004年之後的動物毒性實驗結果。 消基會蘇錦霞董事長更期盼，立法院各委員於閱讀這些科學結果後，能基於保衛國民健康與預防勝於治療的原則，拋開黨派之見，立法防止行政機關強行開放萊克多巴胺與其他將相繼而來的腎上腺乙型受體素（瘦肉精）！ 一、1993年，JECFA第40次會議關於萊克多巴胺的報告結論： （1）萊克多...【食聞】從科學與事實之上重新思考「萊克多巴胺」 | 合法藥品大搜索
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