CMC 羧甲基纖維素鈉10kg 25kg 食品添加增稠劑纖維素 | 合法藥品大搜索

基本說明：CMC是天然纖維素經化學改性後得到的纖維衍生物，是重要的水溶性聚合物之一。CMC具有增 ...

CMC 羧甲基纖維素鈉 食品原料

中文名稱：羧甲基纖維素鈉

英文名稱：Sodium Carboxymethyl Cellulose

產品簡稱：CMC

成分：羧甲基纖維素鈉

劑型：粉劑

食品添加物

純度 : 99%

成份 : 羧甲基纖維素鈉 99.9%、關華豆膠 0.1%

原產地 : 芬蘭 (羧甲基纖維素鈉)、 印度 (關華豆膠)

使用食品範圍及用量標準 : 本品可於各類食品中視實際需要適量使用

使用限制 : 無

用途 : 粘稠劑

保存方式 : 存放於乾燥陰涼處

國內負責廠商 : 減加壹原料生活館

負責廠商電話 : 02-8686-5727

負責廠商地址 : 新北市樹林區八德街212巷2-2號

混合生產 : 台灣

保存期限 : 1年

食品業登錄字號 : F-200171659-00001-4

產品登錄碼 : TFAA20000138772

基本說明：CMC是天然纖維素經化學改性後得到的纖維衍生物，是重要的水溶性聚合物之一。CMC具有增稠、分散、懸浮、粘合、成膜、保護膠體和保護水分等優良性能，廣泛應用於食品、醫藥、牙膏等行業。

食品工業中用作增稠劑，醫藥工業中用作藥物載體，日用化學工業中用作黏結劑、抗再沉凝劑。印染工業中用作上漿劑和印花糊料的保護膠體等。在石油化工中可作為採油壓裂液成分。

商品特性及說明：1. 是一種粉末狀物質，很容易溶解在水中且冷水熱水都易溶，粘性會因為溫度的上升而下降，本品具有粘合、增稠、增強、乳化、保水、懸浮等作用。2. CMC在食品應用中不僅是良好的乳化劑、穩定劑、增稠劑，而且具有優異的凍結、溶化穩定性，並能提高產品的風味，延長貯藏時間可形成性能穩定的乳化分散液。特別是對動、植物油、蛋白質與水溶液的乳化性能極為優異，能使其形成性能穩定的勻質乳狀液。

白色粉劑，1%水溶液黏稠度1000cps。羧甲基纖維素鈉(CMC) 廣泛使用的增粘劑，結著劑及安定劑。

用途：1.食用CMC具有增稠、乳化、賦形、保水、...