沙棘果油、印加果油是甚麼?營養師一次說清楚特色、功效 ... | 合法藥品大搜索
2021年5月27日—印加果油特色、功效和適合族群·抗氧化:印加果種子中多酚類物質、維生素E及類胡蘿蔔素,有強大的抗氧化力。·抗血脂異常:臨床初步研究中 ...
沙棘果油[1]、印加果油等含油脂類的保健食品開始受到關注,它們是從哪裡來、有什麼功效,又有哪些人適合吃呢?Heho 營養師宜庭整理目前現有的文獻資料和大家分享。 沙棘果油特色、功效和適合族群 沙棘是金黃色的漿果,主要生長在歐亞、西伯利亞,中國和西藏等地,是落葉灌木或小喬木,果實酸澀,營養豐富,維生素 C 含量是所有所有蔬果中最高的,常見的沙棘油可以由果實和種子中萃取,沙棘果油特別之處為其棕櫚油酸(omega-7)的含量是所有植物油當中最高的。 沙棘果油的功效 保護及預防心血管疾病 具有抗血小板凝集特性 可用於治療消化性潰瘍疾病 具有抗氧化特性 抗發炎 用於治療燒傷、凍瘡、褥瘡及難癒合的傷口 減少寒冷季節眼球淚膜滲透壓,有助改善乾眼症[2] 預防肝病 沙棘果油適合族群與注意事項 針對營養不均衡的外食族、皮膚容易乾癢或容易有粉刺、眼睛容易乾澀疲勞的 3C 重度使用者,可以考慮補充。 對於高血脂、胃潰瘍或乾眼症等疾病的患者或高危險群,若想嘗試沙棘果油,請先跟您的醫師或藥師討論,是否會與藥物有交互作用。要特別注意的是,因沙棘油可能有抗凝血的作用,凝血功能異常或需進行手術者須避免,服用抗凝血效果的藥物或食品勿一起服用。 印加果油特色、功效和適合族群 印加果是原產於南美洲亞馬遜雨林的多年生產油植物,又被稱為星油藤、星星果、印加花生或山花生,果實是綠色微胖的五芒星形狀,印加果油含超過 80% 的多元不飽和脂肪酸(亞麻油酸 LA 與 α-次亞麻油酸)。飲食中 ω-6/ω-3 脂肪酸比值如果為 1 為是最好的,而印加果油為 0.8-1.1 非常接近,因此被認定為好油。 印加果油的實證功效 抗氧化:印加果種子中多酚類物質、維生素 E 及類胡蘿蔔素,有強大的抗氧化力。 抗血脂異常:臨床初步研究中發現口服印加果油[3] 4 個月有助於降低總膽固醇和有壞膽固醇之稱的低密度脂蛋白(LDL),並提高高密度脂蛋白 (HDL),但由於樣本數過少(24 位),還需要大型研究佐證。 ...揭開秘魯星星果神秘面紗「印加果油」5個好處和吃法 | 合法藥品大搜索
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