碳酸氢钠(小苏打) | 合法藥品大搜索
碳酸氢钠是由碳、钠、氢和氧分子化合而成的。这种混合物,也叫小苏打,实际上是一种盐。...
用途与益处 烘焙&食物准备
小苏打可以在杂货店买到,它是纯净的食品级碳酸氢钠。面包师在蛋糕、饼干和其他烘焙食品中的面粉、糖、鸡蛋、黄油和其他成分中加入少量小苏打。由此产生的化学反应有助于面糊在高温烤箱中伸展或膨胀。没有小苏打和这种化学反应,松饼、蛋糕和面包就达不到预期效果。
个人护理用品&药物
在诸如洗涤液和浴盐等皮肤护理和个人护理用品[1]中,碳酸氢钠有助于控制产品的酸碱平衡,防止产品变质。在牙膏中,碳酸氢钠通过清除食物或饮料中可能会损害牙齿珐琅质的微小颗粒,从而有助于从牙齿中去除污渍[2]。它也是除臭剂中的常见成分,因为它有助于中和难闻的酸性气味。
碳酸氢钠也是抗酸产品的有效成分,用于缓解胃灼热以及治疗酸性消化不良。它能迅速中和胃酸,暂时缓解胃酸倒流症状。
清洁产品&溶剂:
碳酸氢钠是清洁剂、洗涤剂和脱脂产品中的常见成分。在清洁产品中,碳酸氢钠可以与醋发生反应,生成一种有助于清理排水管或清除烤箱污垢的溶液。它经过轻微摩擦就可以非常有效地消除燃烧残留物或油脂。
碳酸氢钠的化学性质也可以通过提高水的 pH 值来帮助提高洗衣粉的效率,因为提高 pH 值有助于从纤维中去除污垢,从而使衣物更清新。
References 皮肤护理和个人护理用品 (cosmeticsinfo.org) 去除污渍 (www.ncbi.nlm.nih.gov)含有碳酸氫鈉和一種酸性物質 | 合法藥品大搜索
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