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鹽滷豆之味 | 合法藥品大搜索
15年前，黃學緯在新竹湖口老街成立了「豆之味」豆腐坊，生產有機豆製品，不僅 ... 台北醫學大學保健營養學系副教授楊淑惠提醒，豆腐有鹽滷與添加石膏兩種 ... Read More
豆之味 | 合法藥品大搜索
選用非基因改造、無農藥及化肥的高品質食品級有機豆為原料，師傅手工用心製作，讓您能夠吃到成分單純，貨真價實的豆之味。 Read More
[台北大同]豆之味豆腐坊豆花DIY | 合法藥品大搜索
2012年10月5日 — 本次來到的豆之味是台北建成圓環分店，不是新竹縣湖口鄉本店喔。 ... 將硫酸鈣CaSO4（石膏）與氯化鎂（鹽滷）混合而成，即本日所用的食用 ... Read More
豆之味的黃豆二三事分享講座« 248農學市集 | 合法藥品大搜索
然後豆子濾乾，放入果汁機中加水去打。 準備做豆腐的凝固劑。氯化鎂＋熟石膏粉（硫酸鈣）。這2種凝固劑都是從鹽滷中提煉出來的。石膏是解熱劑，在中藥店也 ... Read More
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合樸農學市集» 鹽滷石膏是什麼? | 合法藥品大搜索
2008年8月29日 — 熟石膏粉加水成漿，澆入模中，可鑄石膏像，乾後又變成生石膏． 苦滷含有鈣離子(Ca2+), 含有硫酸根(SO4 2+), 也含有Na+, K+, Cl -, Br – 等離子 ... Read More
鹽滷豆腐、石膏豆腐哪種好？ | 合法藥品大搜索
2016年6月23日 — 許多人擔心「石膏」為工業原料、不可食，更有人質疑對腎臟有害！於是，鹽滷豆腐慢慢在健康食品店興盛起來。 石膏（Gypsum）其實是天然的 ... Read More
愛之味豆腐課（961108） @ kahcp食樂記:: 痞客邦 | 合法藥品大搜索
豆腐（豆之味用的是鹽滷）、豆花（豆之味用的是豆花粉：熟石膏＋地瓜粉） 用的凝固劑不同。 製作過程： 1、浸泡豆子. A、泡豆子：豆子泡水中，夏天約4小時（ ... Read More
「古早味滑嫩豆花怎麼做才不會失敗？」學會一招兩用技巧，免 ... | 合法藥品大搜索
傳統的古早味豆花，有軟綿細緻，而且入口即化的口感，常在嘴裡豆香味十足，有 ... 在許多凝結劑中，我偏愛鹽滷石膏，鹽滷石膏就是使用鹽滷再去精練過的，就是 ... Read More
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【硫酸鈣】錠劑稀釋劑
藥品名稱:硫酸鈣許可證字號:衛署藥輸字第012197號許可證種類:原料藥適應症:錠劑稀釋劑劑型:藥品類別:自用製劑原料主成分略述...