食品添加物許可證資料集 | 合法藥品大搜索
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食品添加物使用範圍及限量暨規格標準第四條修正條文 | 合法藥品大搜索
定. 義：脂肪酸甘油酯：本品來自食品之飽和及不飽. 和脂肪酸，為長鏈之單及雙甘油酯混合物；. 其α-單酸甘油酯為30%以上，除含有二酸甘. 油酯和三酸甘油酯、游離 ... Read More
脂肪酸甘油酯 | 合法藥品大搜索
脂肪酸甘油脂(又稱為甘油硬脂酸酯) 就被廣用為食品乳化劑，由於它是一種良好的非離子性界面活劑，為一種廣效性的食品改良劑。 一. 特性：. 1. 乳化作用，防止油脂 ... Read More
脂肪酸甘油酯是什麼？ | 合法藥品大搜索
2016年1月19日 — 脂肪酸甘油酯是什麼？ ... 脂肪酸甘油酯是一種常見的乳化劑，常添加在蛋糕、麵包、巧克力、冰淇淋等食品內，乳化劑的作用是讓這些食品製作的 ... Read More
脂肪酸甘油酯95HP | 合法藥品大搜索
成分：脂肪酸甘油酯. 用途：食品添加物-乳化劑. 劑型：微細顆粒. 原產地：馬來西亞. 保存期限：二年. 商品特性及說明： 1. 乳化作用，防止油脂析出及水分分離。 2. Read More
第（十六）類乳化劑 | 合法藥品大搜索
義：脂肪酸甘油酯：本品來自食品之飽和及不飽. 和脂肪酸，為長鏈 ... 度：脂肪酸甘油酯：不溶於水；可溶於乙醇、. 氯仿和苯 ... 類：食品添加物第（十六）類。 用. Read More
乳化劑 脂肪酸甘油脂 | 合法藥品大搜索
在食品添加物中作為乳化劑、品質改良劑釀造用及食品製造用劑。使用於食品加工中，能夠乳化製作過程中澱粉內的油脂和水份，以保持產品品質的穩定。本品為複方 ... Read More
食品添加物許可證資料集 | 合法藥品大搜索
認識食品添加物／乳化劑| 生活用品毒害 | 合法藥品大搜索
2014年9月23日 — 【聯合晚報╱記者陳麗婷／整理】 食品添加物【乳化劑】 用途：助脂溶性及水溶性兩種成分混合。 成分：脂肪酸單甘油脂、蔗糖酯等。 常添加 ... Read More
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