益生菌怎麼選？吃法、功效、副作用大公開 | 合法藥品大搜索

2018年5月29日—益生菌是保健食品中的長賣商品之一，不只減肥部落客推薦，很多醫師也會建議吃益生菌，來維持腸胃的健康。究竟益生菌和優格裡的乳酸菌、 ...

益生菌是保健食品中的長賣商品之一，不只減肥部落客推薦，很多醫師也會建議吃益生菌，來維持腸胃的健康。究竟益生菌和優格裡的乳酸菌、酵素有什麼不一樣呢？賣場裡一整排的益生菌，又要怎麼選才能確保買到好貨？以下這篇文章為你整理了所有益生菌的必須知識。

益生菌（Probiotics），又稱為「原生保健性菌種」。1965年，科學家將益生菌定義為「任何可以促進腸道菌種平衡，增加宿主健康效益的活的微生物」，經過多年研究，目前普遍認定的益生菌有17個菌屬，其中市面上最常見的以乳酸桿菌屬（Lactobacillus）和雙歧桿菌屬（Bifidobaterium）為主。

值得注意的是，雖然有90%的益生菌是乳酸菌，但益生菌並不完全等於乳酸菌。乳酸菌指的是能夠代謝醣類產生50%以上乳酸的細菌，但有部分乳酸菌無法在腸道發揮功能，因此不是所有乳酸菌都是益菌。

為什麼人體需要益生菌呢？在正常情況下，腸道中約有100兆的細菌，可以依對身體健康的好壞氛圍「益菌」、「壞菌」和「伺機菌」三個種類，這三種細菌會互相爭奪資源，改變腸道環境。醫學實驗證實，腸道中的壞菌如果長期過多，會增加產生有毒物質或致癌物的機率。一旦腸道菌叢失衡，可能引非免疫、發炎等問題。因此，增加體內益菌數量，對於維持腸胃道健康非常有幫助。

此外，益菌也可以幫助維持腸道黏膜屏障的健康，製造增強免疫的物質，協助維持身體的正常免疫功能。

一般食物中也含有益生菌，像是酸菜、泡菜、優格[1]、納豆、味噌、優酪乳等發酵食物。但如果在飲食中攝取不足，就必須額外從保健食品中補充。

那麼，吃益生菌實際上有哪些好處呢？經由臨床實驗證實，益生菌有以下4大功效。 

醫師指出，許多消化道疾病如慢性腸胃炎、胃癌、消化道潰瘍等，都和腸道菌種失衡、壞菌數量過多有關係。多補充益生菌，可以抑制腸道壞菌的...