奇異果、芭樂都輸了!維生素C含量第一名是它...100種蔬果 ... | 合法藥品大搜索
2020年9月17日—解碼蔬菜的維生素C含量!從「食品營養成分資料庫」蔬菜類和水果類的維生素C數值來看,你會發現蔬菜維生素C含量並不遜於水果:*在「 ...
解碼蔬菜的維生素C[1]含量!
從「食品營養成分資料庫」蔬菜類和水果類的維生素C數值來看,你會發現蔬菜維生素C含量並不遜於水果:
*在「食品營養成分資料庫」中,水果類共有231筆。其中16.9%維生素C>40毫克、36.4%介於10~40毫克間、45.5%<10毫克。另外還有3項為0,它們是果乾類的龍眼乾、芒果乾和檸檬果乾。
亦即,水果除了果乾外,其他都含有維生素C,只是含量多寡而已。而由於近5成的水果每百公克的維生素C<10毫克,故如果是為了補充維生素C而特意吃水果的話,要慎選水果。你可以參考上一篇文章[2],了解哪些水果維生素C含量較高做為購買水果的參考。
*在「食品營養成分資料庫」中,將資料庫中的豆類蔬菜、菇類和藻類都併入蔬菜類一起算的話,共有390筆。其中15.9%維生素C>40毫克、36.2%介於10~40毫克間、35.4%<10毫克;另外有49項為0,這些主要是蔬菜乾(如榨菜、筍乾、梅乾菜、金針菜乾)、大部分藻類和部分菇類。
簡單地說,維生素C主要存在新鮮蔬菜中,豆類蔬菜也是個不錯的選擇,而藻類、菇類雖然是有益健康的好食物,但它們並非維生素C的良好來源。所以若想要透過蔬菜來獲得每日所需的維生素C的話,記得多挑新鮮蔬菜或豆莢類蔬菜吃。你可以參考蔬菜Top 100維生素C含量表,從中挑選自己喜歡、或平日比較常看到的蔬菜,將之列入每日飲食中。
補充維生素C~生活化的蔬菜挑選技巧!
如果你有細看TOP100的蔬菜維生素C排行榜,你會發現前10名中除了第1名的香樁和第8名的甜椒外,其他都是辣椒類,而在第11~15名中有4個是甜椒類,這意味著辣椒類和甜椒類是蔬菜中維生素C含量的高富帥。
不過,如果你問我,哪種蔬菜是補充維生素C最好的選擇的話,我的答案會是「甜椒」而非「辣椒」。這是因為雖然香椿和辣椒類的維生素C含量比甜椒還高,但辣椒不可能一次吃入100公克,而香椿、食茱萸這2種野菜平日並不常見...
「7種水果」維生素C大比拚它含量竟是檸檬4倍! | 合法藥品大搜索
不是檸檬!營養師曝「維他命C水果排行」 網驚:第一 ... | 合法藥品大搜索
不是檸檬!營養師曝「維他命C水果排行」 網驚:第一 ... | 合法藥品大搜索
健康網》水果維他命C排行榜檸檬竟然只排第20! | 合法藥品大搜索
別再上當!吃水果補充維生素C首選這3種,前10名都不是檸檬 ... | 合法藥品大搜索
別被酸味騙了!吃水果補維生素C,前三名一點都不酸! | 合法藥品大搜索
奇異果、芭樂都輸了!維生素C含量第一名是它...100種蔬果 ... | 合法藥品大搜索
意想不到!8種好食物,維生素C都比柳橙高 | 合法藥品大搜索
維生素C第一名的水果竟然是「它」?奇異果、檸檬都輸了!59 ... | 合法藥品大搜索
誰是維他命C之王?這顆「紅寶石」勝過所有台灣水果 | 合法藥品大搜索
【維他命E膠囊100MG】習慣性早產及流產、末梢血行障礙及其他維他命E缺乏症
藥品名稱:維他命E膠囊100MG許可證字號:內衛藥製字第001846號許可證種類:製 劑適應症:習慣性早產及流產、末梢血行障礙...
【力健E軟膠囊】維他命E缺乏症、習慣性流產、末梢血行障礙
藥品名稱:力健E軟膠囊許可證字號:衛署藥輸字第010464號許可證種類:製 劑適應症:維他命E缺乏症、習慣性流產、末梢血行障礙...
【維他命E醋酸鹽】習慣性流產、維他命E缺乏症
藥品名稱:維他命E醋酸鹽許可證字號:衛署藥輸字第000283號許可證種類:原料藥適應症:習慣性流產、維他命E缺乏症劑型:藥品類...
【斯丹維他E軟膠囊400國際單位】習慣性流產、末梢血行障礙、維他命E缺乏症
藥品名稱:斯丹維他E軟膠囊400國際單位許可證字號:衛署藥輸字第021940號許可證種類:製 劑適應症:習慣性流產、末梢血行障...
【抗壞血酸】壞血病
藥品名稱:抗壞血酸許可證字號:內衛藥輸字第006528號許可證種類:原料藥適應症:壞血病劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:ASCOR...
【維生素E(DL-α─型)】維他命E缺乏症
藥品名稱:維生素E(DL-α─型)許可證字號:衛署藥輸字第013594號許可證種類:原料藥適應症:維他命E缺乏症劑型:藥品類別:製...
【欣美維他命E膠囊100國際單位】抗氧化劑、抑制不飽和脂肪酸及維生素A之氧化延長紅血球的壽命、發揮維生素A的作用
藥品名稱:欣美維他命E膠囊100國際單位許可證字號:衛署藥輸字第011518號許可證種類:製 劑適應症:抗氧化劑、抑制不飽和脂...
【必達益糖衣錠100公絲(維他命E)】習慣性流產、末梢血行障礙、維他命E缺乏症
藥品名稱:必達益糖衣錠100公絲(維他命E)許可證字號:衛署藥製字第026490號許可證種類:製 劑適應症:習慣性流產、末梢血...
【特加壽-E錠】習慣性早流產、末梢血行障礙及維他命E缺乏症
藥品名稱:特加壽-E錠許可證字號:衛署藥輸字第002067號許可證種類:製 劑適應症:習慣性早流產、末梢血行障礙及維他命E缺乏...
【維他命丙散10%】維他命C缺乏症、壞血病
藥品名稱:維他命丙散10%許可證字號:衛署藥製字第000123號許可證種類:製 劑適應症:維他命C缺乏症、壞血病劑型:藥品類別:...
【愛力維他軟膠囊】維生素、礦物質缺乏症
藥品名稱:愛力維他軟膠囊許可證字號:衛署藥輸字第015088號許可證種類:製 劑適應症:維生素、礦物質缺乏症劑型:藥品類別:醫師...
【維他命E針】習慣性早流產、末梢血行障礙及其他維他命E缺乏症
藥品名稱:維他命E針許可證字號:內衛藥輸字第008327號許可證種類:製 劑適應症:習慣性早流產、末梢血行障礙及其他維他命E缺...
【表維生片】乳幼兒、尤其是人工營養兒發育之促進、小乳兒消化不良、急性慢性腸加答兒、鼓腸、綠便
藥品名稱:表維生片許可證字號:內衛藥製字第001933號許可證種類:製 劑適應症:乳幼兒、尤其是人工營養兒發育之促進、小乳兒消...
【維他命E醋酸鹽被吸附型乾燥粉劑】維他命E缺乏症
藥品名稱:維他命E醋酸鹽被吸附型乾燥粉劑許可證字號:衛署藥輸字第011862號許可證種類:原料藥適應症:維他命E缺乏症劑型:藥...
【維生素E】維生素E缺乏症之治療
藥品名稱:維生素E許可證字號:衛部藥輸字第027192號許可證種類:原料藥適應症:維生素E缺乏症之治療劑型:藥品類別:原料藥主成分...