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什麼是維生素E?...維生素E是脂溶性營養素,具有抗發炎的效果。維生素E對免疫系統,細胞功能和皮膚健康有著不錯與顯著的好處。它是一種抗氧化劑,可有效抵抗 ...
什麼是維生素E?維生素E是脂溶性營養素,具有抗發炎的效果。維生素E對免疫系統,細胞功能和皮膚健康有著不錯與顯著的好處。
它是一種抗氧化劑[1],可有效抵抗食物和環境中毒素產生的自由基傷害。
維生素E也有助於減少紫外線對皮膚的傷害。
維生素E也可能有效減輕濕疹[2]和脂肪肝的症狀,並減緩輕度至中度阿爾茨海默氏病的惡化。
紫外線和陽光照射會降低肌膚中的維生素E含量。 肌膚中的維生素E濃度也會隨著年齡的增長而降低。
維生素E可以從食品營養中充分的獲取,肌膚的維生素E也可以從保養品中吸收。
食物中的維生素E
維生素E可以在許多種食物[3]中找到,包括:
鮑魚,鮭魚和其他海鮮 綠花椰菜,菠菜和其他綠色蔬菜 堅果和種子,例如向日葵種子和榛子 天然植物油,包括向日葵油,小麥胚芽和紅花油 您攝取的是天然還是合成的維生素E?說到挑選補充維生素,一般人會問的大多是「是不是天然的?」。 其實也是有許多的研究指出,天然維生素E比合成的維生素E更有效。
如果你在意吃的維他命E 是不是天然來源,那麼有個簡單的方式可以幫助你判斷。就是看標示的生育酚(維生素E)是d 還是dl。
食品中的天然維生素E通常在食品標籤上列為d-α-生育酚。 合成維生素E通常稱為dl-α-生育酚。與維生素C結合使用時,維生素E的吸收甚至更好。
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