藥品與食物交互作用作者：臺大醫院藥劑部林星羽藥師專題報導 ... | 合法藥品大搜索

吃藥為什麼會跟食物互相影響？絕大部分口服藥品從嘴巴吞嚥後，經腸胃道吸收、​進到體內血液，循環至身體各組織，再經過肝腎代謝 ...

如同民間相傳的食物相剋表，食物之間有一起吃會中毒或不舒服的組合，而藥品和藥品之間、藥品和食物之間也有這樣的情況。但很多朋友並不清楚其影響程度與處理方式，例如有些可以錯開服用時間、有些則不建議併用，以至於用藥及飲食兩方面皆有所疑慮。本次專題整理一些常見與藥物交互作用的食物，提供大家用藥及飲食調整之參考。

從吸收到排出，每個步驟都可能藥食犯沖！ 吃藥為什麼會跟食物互相影響？絕大部分口服藥品從嘴巴吞嚥後，經腸胃道吸收、進到體內血液，循環至身體各組織，再經過肝腎代謝、由尿液或糞便排泄出去。食物也是經由同樣的方式，在人體內吸收、排除。而身體只有一個，因此每個步驟都可能讓藥品與食物相互競爭影響。

食物藥品亂吃一通，小心越吃越糟！ 葡萄柚、柚子 影響：過度增強藥效、增加副作用發生機率 處理：避免併用，即使錯開服用時間也會有影響 葡萄柚、柚子的成分會影響一種腸道及肝臟代謝酵素，造成腸胃吸收更多藥品到體內。有研究指出喝一杯200 c.c.純葡萄柚汁，四小時就會發揮最大影響力，而且過了一天後還有四分之一的影響作用。如果一天喝不止一杯或喝更多，影響藥品的時間就越久。因此建議葡萄柚、柚子這一類水果及果汁避免在用藥期間食用。藥品吸收越多不是越好越有效嗎？別忘了每個藥品都有副作用，當服用超過建議劑量、體內藥品濃度過高，副作用發生的可能性也會提高。

牛奶、鈣片、含鐵鎂鈣的綜合維他命 影響：減少藥品吸收、降低藥效 處理：間隔至少2～4小時服用

含鈣的食品及維他命會和部分藥品結合，使腸胃無法吸收。建議這類食品和藥品間隔2～4小時服用，等其中一種吸收完再服用另一種，以避免彼此先結合而減少腸胃吸收。