別只吃白飯麵條了！10種健康主食排行榜告別精製碳水 | 合法藥品大搜索

2019年11月14日—玉米唯有一點不足：色氨酸和賴氨酸這兩種人體必需的氨基酸含量少。但好在，很少有人天天只抱著玉米啃，日常飲食中的其他食物，能夠填補這兩 ...

長期食用類似於米飯[1]麵條這類的精製碳水化合物，可能會攝入過高的熱量，進而影響身體健康。相比於上面提到的米飯麵條、油餅炸糕這類食物，更推薦吃粗糧類主食。

現在的沙拉等減脂餐都會把主食換成義大利麵或糙米，就是為了告別精製碳水，攝入優質碳水。

我們整理了下面這份優質主食榜單，下面10款推薦主食，按推薦度從低到高排序，讓你能吃得有滋味的同時，更健康更營養。

甜玉米非常容易買到，而且也不貴。

玉米唯有一點不足：色氨酸和賴氨酸這兩種人體必需的氨基酸含量少。

但好在，很少有人天天只抱著玉米啃，日常飲食中的其他食物，能夠填補這兩種氨基酸的空白。可以偶爾用玉米當主食，不要長期、單一地吃。

和白米飯、麵條相比，地瓜、紫薯這些薯類食物膳食纖維[2]要豐富得多，體積大、飽腹感強。而且價格又便宜，味道香甜，人人喜歡。那為什麼只給第9名？

因為……好吃加便宜，非常容易吃多。簡單蒸熟、煮熟最好；烤的話，含糖量容易升高。一餐吃一個拳頭大小的紅薯就差不多。

馬鈴薯含糖量比地瓜還要再低一些、不那麼的甜。一些國家目前已經在提倡「馬鈴薯主食化」了。

蒸煮最佳，一餐的食用量和紅薯紫薯相似。如果菜裡面有馬鈴薯絲、馬鈴薯片，其它主食要減量。

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