【糖尿病戒口】糖尿病飲食禁忌表有13種蔬菜水果不要吃 ... | 合法藥品大搜索

2021年4月27日—【糖尿病戒口／糖尿病飲食禁忌】即查糖尿病飲食禁忌表！要控制糖尿病，不僅要靠藥物，飲食上更加需要注意。究竟糖尿病患者在飲食上有哪些 ...

糖尿病[1]不宜吃什麼？高血糖[2]飲食禁忌有哪些？有需要戒口的食物和食品嗎？本次列舉糖尿病的飲食禁忌原則，包括需要特別戒口的食物菜單，以及建議的糖尿病飲食表。溫馨提醒，糖尿病飲食並不意味著要捨棄所有美食，只是可能要控制特定食物的份量而已，尤其指會使血糖指數[3]飆升的食物。

碳水化合物是一種可提供身體能量的巨量營養素之一，而它也是導致高血糖的最大影響營養素。因此，當糖尿病患者一時攝入過多的碳水化合物，其血糖指數亦會飆升到危險水平，長期可破壞身體血管和神經系統。

以下整理13個糖尿病的飲食禁忌原則，飲食調整永遠不嫌遲，只要病患願意做改變，糖尿病症狀是可以「逆轉勝」的。

1. 每天吃早餐，早餐重碳水化合物，晚餐輕量即可 2. 著重吃高纖維碳水化合物，每一餐攝取一些蛋白質 3. 選低鈉飲食 4. 慎選脂肪、油、零食，少吃紅肉和加工肉品 5. 多吃蔬菜和水果 6. 從天然食物攝取維生素及礦物質 7. 控制攝取炸烤物 8. 適度吃小份甜點 9. 選取新鮮、原形食物，留意隱藏的食物和食品糖分，減少添加糖的飲食 10. 只喝透明的液體，如白開水、綠茶、紅茶，或草藥 11. 定時用餐，並做飲食日記 12. 晚餐後不再吃東西 13. 保持身體活動

有的食物確實會令糖尿病惡化，下列舉出可能需要戒口和避免的食物。