β-1,31,6葡聚多糖能預防感冒嗎？ - 微笑藥師 | 合法藥品大搜索

2018年1月6日—一、什麼是β-葡聚多糖？·【1】·β-1,3/1,6酵母葡聚多醣體屬於生物反應調節劑的一種，這類的物質能夠促進或恢復免疫系統對抗癌症、感染性疾病 ...

      天氣忽冷忽熱，大家都趕流行似的紛紛咳咳咳，戴起口罩都變成全民運動了，之前微笑分過「感冒剋星-紫錐花[1]」，但其角色比較定位於「必要」的情況下才補充，到底有沒有其它的保健預防選擇呢，微笑本周來探討β-1,3/1,6葡聚多糖體對感冒到底有沒有幫助？

一、什麼是β-葡聚多糖？

      β-1,3/1,6 葡聚多醣體是一種自然界中存在於酵母菌及真菌類等生物細胞壁上的多醣體，是構成細胞壁的主要成份，其中以酵母菌中的含量最高。它是一種由許多葡萄糖以 β-1,3/1,6 連結方式所形成的多醣體，β-1,3/1,6 指的是主鏈與支鏈本身一樣都是由 β-1,3方式連結，而主鏈與支鏈之間的連結則是由 β-1,6的方式形成。【1】

      β-1,3/1,6 酵母葡聚多醣體屬於生物反應調節劑的一種，這類的物質能夠促進或恢復免疫系統對抗癌症、感染性疾病以及其他疾病的能力。研究發現從酵母中提取的 β-1,3/1,6 葡聚多醣體最能夠活化人體的先天免疫系統中的白血球，包括巨噬細胞、嗜中性白血球及T細胞等，增強其搜尋及撲殺細菌、病毒等外來入侵物的能力。最新科學研究發現被 β-1,3/1,6 酵母葡聚多醣體活化的嗜中性白血球還具有辨識癌細胞進而加以撲殺的能力。【1】

二、β-葡聚多糖如何"啟發免疫"

      當β-1,3/1,6 葡聚多醣體被攝入人體後，它會通過胃到達迴腸的淋巴組織-"培氏班塊(Peyer’s Patches)"，在此區塊β葡聚多醣體會巨噬細胞表面的...