天冬氨酸氨基轉移酶 | 合法藥品大搜索

天冬氨酸氨基轉移酶（英語：AspartateTransaminase，縮寫AST），也稱作穀草轉氨酶(SGOT)，是一種磷酸吡哆醛蛋白質，也可以作用於L-苯丙氨酸、L-酪氨酸 ...

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天門冬胺酸胺基轉移酶（英語：Aspartate Transaminase，縮寫 AST），又稱血清麩胺酸草醯乙酸轉胺酶（sGOT，簡稱麩草轉胺酶），是一種磷酸吡哆醛蛋白質，也可以作用於L-苯丙胺酸、L-酪胺酸和L-色胺酸（EC 2.6.1.1）。

麩草轉胺酶能夠催化將胺基從天門冬胺酸轉移到α-酮戊二酸上的轉胺基反應，這個可逆轉胺基反應的產物為草醯乙酸和麩胺酸。

麩草轉胺酶，和麩丙轉胺酶類似，是臨床上進行肝功能測試的一個標準，來確定肝臟是否健康。不同的是麩丙轉胺酶主要發現於肝臟中，而麩草轉胺酶在肝臟，心臟，骨骼肌，腎臟，大腦和紅血球中都存在。一般以「單位每升」（U/L）為單位進行測量。