代糖壞處多？羅漢果糖、甜菊劑天然低熱量！7種人工甜味劑一 ... | 合法藥品大搜索

2020年9月8日—香港人著重健康，坊間愈來愈多低糖、無糖飲品，受減肥人士歡迎。但以人工甜味劑代替砂糖是否真的健康？代糖有何壞處？天然羅漢果糖、甜菊 ...

近年社會越漸趨向關注健康，低醣飲食也漸漸興起。為迎合消費者需求，市面上亦開始出現各種無糖、低糖飲品。實際上這些飲品均以人工甜味劑代替砂糖，但這是否代表一定健康？《香港財經時報[1]》一文了解。

甜味劑是糖以外另一種可為食物加添甜味的食物添加劑。人們普遍認為甜味劑一定是人工化學物，實際上部分甜味劑是天然的植物提取物。根據本港法例，甜味劑指任何帶甜味的化合物，但不包括糖或其他碳水化合物或多羥醇（即糖醇）。一般市面上常見加入甜味劑的食物包括汽水、零食、糖等。

據食物安全中心[2]早前曾在社交網帖文表示，甜味劑雖然熱量十分低，甚至相等於零，但甜度卻比同等重量的砂糖高數十倍甚至是數千倍。使用甜味劑不但可減少用量、節省食品成本，亦可使整體味道更佳。

調味料放錯地方危害健康 食安中心教7大使用重點[3]

據資料顯示，甜味劑的普遍用途如下：

食物安全中心列出了市面常見的甜味劑種類：