不必吃葡萄糖胺長輩也會站起來市售產品4成不合格 | 合法藥品大搜索

2016年8月5日—其中還發現，知名律師謝震武代言的「天地合補高單位葡萄糖胺飲」也...毫克以上的葡萄糖胺才能有效穩固軟骨，但葡萄糖胺還必須搭配「硫化 ...

父親節將至，不少民眾愛買保健食品孝敬長輩。然而彰化縣衛生局抽查號稱能讓長輩「蹲了，爬起來」的葡萄糖胺產品，22件中有8件含量未達包裝宣稱，最差的「鈣樂健」標示每錠含250毫克，卻只含有10.5毫克。其中還發現，知名律師謝震武代言的「天地合補高單位葡萄糖胺飲」也標示不實，含量僅有宣稱的6成。

不過台大醫院骨科主任楊榮森說，葡萄糖胺也就是大家熟知的維骨力，的確能修護軟骨組織、降低關節疼痛，但無法改善骨質疏鬆，而且關節疼痛應立即尋求醫師診治，避免延誤就醫。

葡萄糖胺（glucosamine）是關節液的主要成分，常見的商品有維骨力、固樂沙敏等，可由人體自行合成，主要用來修護體內的軟骨組織。因為像膝蓋這類關節，會碰撞、摩擦，時間一久便會磨損，而軟骨就像「海綿」，用來緩衝摩擦力，讓人行走時不會感到痛苦。

只是隨著歲月流逝，或遭逢車禍意外、疾病，人體內的關節軟骨便會遭侵蝕、耗損，失去軟骨保護的關節變會疼痛、腫脹。故而坊間盛傳，食用含葡萄糖胺的保健食品，能夠修護軟骨組織，讓人「跌了再爬起來」[1]。

台大醫院骨科主任楊榮森表示，葡萄糖胺的確能緩解軟骨磨損、穩固軟骨，但坊間引此而伸的其他效果──治療骨質疏鬆、顧骨本等並不可信，而且「多吃無益。」因為身體會自然代謝葡萄糖胺。

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藥師沈采穎說，一般認為每日攝取1500毫克以上的葡萄糖胺才能有效穩固軟骨，但葡萄糖胺還必須搭配「硫化物」等成分一起服用，才能達到軟骨增生、分泌軟骨潤滑液、穩固韌帶等功效。她解釋，硫化物能促進人體對葡萄糖胺的吸收，讓軟骨增生事半功倍。

不過營養師指出葡萄糖胺可由一般飲食中補充，不用大費周章準備。董氏基金會食品營...