甘草 | 合法藥品大搜索

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甘草素在水中还有一定乳乳化作用，如与蔗糖、蛋白等混合使用时，可形成细腻稳定的泡沫，适于汽水、糖果、糕点、啤酒制作。甘草素不溶于脂肪，故用于脂肪（如 ... Read More

甘草成份頗複雜，目前科學家已分離得到近百種活性成份，而其中最具代表性的 ... 也稱為甘草酸(Glycyrrhizic acid，GA)：是從甘草中提取的純天然甜味素代替蔗糖 ... 【主要用途】：肉類罐頭、調味料、調味品、醬油、豆醬、沙拉醬、醃製品、冷凍 ... Read More

主要用途： (1)它是一種高甜度低熱值的保健甜味劑，其甜度約為蔗糖的250倍以上；可添加於食品，飲料，糖果業作甜味劑，還可以在黃色或棕色食品、飲料中兼作 ... Read More

復方甘草甜素（美能，日本美能發源製藥公司）是以甘草中的活性物質-甘草甜素為主要成分的強力肝細胞膜保護劑，具有抗炎、調節免疫和保護肝細胞的作用，在國外 ... Read More

2019年7月29日 — 甘草素(Glycyrrhizin). 用途：甜味劑成分：甘草素. 使用食品範圍及限量： 1.本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 2.不得使用於代糖錠劑及 ... Read More

甘草素萃取自甘草，甜度是砂糖的100倍，具持續性甜味，容易令人生膩。如與砂糖併用有助於甜味發揮，與鹽併用則有緩和鹹味作用，常用於調味醬油及酸梅。 Read More

用途說明 — 1.醬油除了可改善鹹味以提高醬油固有味道外，可消除糖精的苦味，對化學調味劑有增效作用。 · 2.鹹菜類與糖精並用腌製鹹菜的鹵法中，可消除 ... Read More

用途說明 — 該品可促進膽色素代謝，降低轉氨酶，同時具有抗炎、抗過敏及保護膜結構等作用。 臨床套用. 用於急、慢性肝炎、肝中毒及早期肝硬化. 口服： ... Read More

甘草是一種傳統的中藥材，用途廣泛，有「十方九草」之說。 ... acid）、甘草黃甙（甘草甙，liquiritin）、甘草素（liquiritigenin）、甘草苦甙（glycyamarin）、異 ... Read More