維生素B3(vitamin B3) | 合法藥品大搜索
菸鹼素(Niacin)介紹.A.合成:a.由色胺酸(tryptophan,Trp)合成。但色胺酸轉成Niacin非常無效率,60mg的色胺酸只能轉換成1mg的Niacin,且身體所需的色 ...
1. 菸鹼素(Niacin)介紹 A. 合成: a. 由色胺酸(tryptophan,Trp)合成。但色胺酸轉成Niacin非常無效率, 60mg的色胺酸只能轉換成1mg的Niacin,且身體所需的色胺酸量都獲得滿足後,還有剩餘的色胺酸時,色胺酸才有可能轉換成Niacin b. 合成Niacin需要吡哆醇(pyridoxine)、核糖黃素(riboflavin)及鐵(iron)的參與 c. 嚴格的定義中,Niacin不算是維生素的一種,因為Niacin能由色胺酸(tryptophan,Trp)合成 B. 分類:分成兩種化合物,菸鹼酸(nicotinic acid)及菸鹼醯胺(nicotinamide),兩者皆會被轉成普遍存在於氧化還原反應中的輔酶NAD和NADP(兩者皆為氧化型態) C. 功能: a. 上述的菸鹼酸(nicotinic acid)及菸鹼醯胺(nicotinamide)做為輔酶時,在還原反應或細胞呼吸作用中往往是電子的接受者或氫的提供者(donors) b. 在poly-ADP-ribose polymerase的反應中需要NAD,而poly-ADP-ribose polymerase反應是細胞中DNA毀損的辨認系統,並調控著DNA的辨識、修復及細胞循環的進度 資料來源:aspet期刊[1]2. 缺乏Niacin時會造成生理疾病 A. 舌炎(glossitis):舌頭紅腫,症狀和缺乏riboflavin相似 B. 玉蜀黍疹(Pellagra,糙皮病):主要症狀有皮膚炎(photosensitive dermatitis)、癡呆(dementia)、腹瀉(diarrhea),為Niacin缺乏時最常見的症狀 糙皮病(玉蜀黍疹,pellagra)好發於愛吃玉米者,尤其以玉米為主食者,玉米內富含Niacin,但玉米內的Niacin和人體一般攝取的Niacin不一樣,玉米內的是脂溶性Niacin而人體一般攝取是水溶性Niacin,因此人體不易分解來自玉米的Niacin,需要強鹼(如:NaOH)來分解,造成脂溶性Niacin囤積體內,同時水溶性Niacin減少,便產生Niacin缺乏症狀,糙皮病Pellagra C. 造成磷酸...
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