食品添加物草案重點整理 | 合法藥品大搜索

2018年11月28日—參考聯合國食品標準委員會(Codex)調整功能類別，由現行17類調整為28類。導入食品添加物國際編碼。可透過「食品添加物使用範圍及限量 ...

衛福部於 2018 年 11 月 28 日預告「食品添加物使用範圍及限量標準」草案，食品添加物管理規範自 1976 年（民國 65 年）發布實施以來，未做大幅度的修正，預計新制可解決「使用範圍以函釋說明」、「相同食品用詞不同」等問題，且可接軌國際最新標準，統一添加物名稱與功能類別等。

現行添加物標準僅能單向查詢，本次新制將導入食品分類系統，將限量標準表格化管理，依功能分類、編碼系統及使用規範，換句話說，透過新查詢系統，未來查詢輸入「食品添加物品名」或「食品類別名稱」，即可顯示查詢條件結果。例：輸入『己二酸』即可顯示可使用在那些「食品類別名稱」中，下圖為範例圖示，實際待建置完成。