神經酰胺（Ceramide）護膚，口服可行？ | 合法藥品大搜索

2019年9月25日—他回答：「現在市面上有產品宣稱從胚芽米中萃取的ceramide，口服效果比用擦的好，可以對全身補充健康皮膚所需的ceramide，想說此成分是否 ...

讀者Ariel Huang在2019-9-1利用本網站的「與我聯絡」詢問：教授您好，請問 ceramide 用吃的是可行的嗎？我立刻回問他“可行”是什麼意思。他回答：「現在市面上有產品宣稱從胚芽米中萃取的ceramide，口服效果比用擦的好，可以對全身補充健康皮膚所需的ceramide，想說此成分是否真能經過胃腸道進入血液到達皮膚表層發揮效用。想要請問您科學專業角度看法。」

Ceramide的中文是「神經酰胺」，但是它最被吹捧的功能卻是與「神經」毫不相干。這個功能就是「護膚」，而之所以如此，是因為（1）它是皮膚細胞之間的重要成分（嵌合劑），以及（2）它會隨著年紀而減少，從而導致皮膚乾裂。所以，市面上許多護膚保養品的主要有效成分就是Ceramide。

至於為什麽這位讀者會問「此成分是否真能經過胃腸道進入血液到達皮膚表層發揮效用」，我想應該是因為（1）市面上含有Ceramide的產品大多是塗抹用的護膚膏，但卻也有標榜效果更好的口服型補充劑，以及（2）他有看到我曾經說過，膠原蛋白會在胃腸裡被分解成氨基酸而不具有任何護膚功效。所以，他才會想知道，口服的Ceramide是否能避免被分解的命運，是否能因此安全地進入血液，到達皮膚表層，發揮護膚的功效。

其實，Ceramide是非常不同於膠原蛋白。第一，Ceramide是脂肪，而膠原蛋白則是蛋白質；第二，Ceramide是小分子，而膠原蛋白則是大分子。所以，不論是消化或吸收，Ceramide都與膠原蛋白大不相同。簡單地說，口服的Ceramide是能能經由血液抵達皮膚。

Ceramide並非單一物質，而是一個龐大的家族。家族裡的成員都是由一個長鏈脂肪酸和一個長鏈鞘氨醇鹼（sphingoid base）所組成，但不同的成員會帶有不同的附屬化學分子。至於不同的Ceramide是否有不同的護膚效果，目前還沒有確切的答案。

由於塗抹用的Ceramide只會作用在塗抹到的部位，而且也只會作用在皮膚的最外層， 所以近年來才會開發出所謂的“從內到外”的口服型補充劑。這類補充劑在幾個小型的臨床試驗裡是...