硬水會造成腎結石？教授：喝這種水才容易腎結石 | 合法藥品大搜索

2018年5月30日—喝水☀水毒☀自來水中的礦物質主要是鈣和鎂，而它們的含量越高，水就越「硬」​。硬水會造成腎結石嗎？煮沸能夠去除水中的礦物質嗎？

兩個禮拜前（2018-3-12）一位署名Winnie的讀者來函，詢問兩個問題，其中一個是有關「硬水」是否會造成腎結石。

Winnie在電郵的最後自問：「可是，我們不正是需要礦物質嗎？」

哈哈哈，問得好。

人，真的是很奇怪。一天到晚吃鈣片，鎂片，說是對這個重要，對那個有益。但是，同樣這個人，偏偏又想盡各種辦法，甚至花大錢，要把鈣和鎂從飲水中除去。

這種既荒唐又矛盾的現象，究其原因，其實很簡單，那就是，被錯誤資訊誤導了。 首先，我們來看看將水煮沸是否真的可以去除礦物質。

自來水中的礦物質主要是鈣和鎂，而它們的含量越高，水就越「硬」。自來水的「硬度」，各個地區不同，但通常是在中等硬度（100ppm）左右。

水中的鈣和鎂主要是以碳酸氫鈣和碳酸氫鎂的形式存在，而將水煮沸可以使它們變成碳酸鈣和碳酸鎂的沉澱物。將這些沉澱物過濾後，水就被「軟化」了。

但是，水中的鈣和鎂也會以氯化鈣、硫酸鈣、氯化鎂、硫酸鎂等形式存在，而這類礦物質是無法用煮沸的方法去除。所以，將水煮沸只能局部地去除礦物質。

再來，我們來看看硬水是否真的會造成腎結石。

我在加州大學泌尿科的同事Dr. Marshall Stoller是腎結石的權威。他的團隊在2002年有發表一篇研究論文，標題是 Ca...