夜市的甘草芭樂自己做~夏天就是要吃這個 | 合法藥品大搜索

甘草粉(一般中藥房就有在賣囉!)也可以準備幾片甘草，小編沒有準備所以就略過囉！小編選的是冰紅糖，口感比較不甜，非常好入口，但跟一般糖比較起來沒有 ...

只要去夜市，一定要買上至少一袋回家吃。但總覺得裡面好像加了什麼東西，不是那麼天然，感覺為了快速入味，添加了化學，所以小編這次要來教大家自製甘草芭樂，作法超簡單 #懶人專用，愛吃醃製品的你們，就繼續看下去吧！

材料:

芭樂2顆

紅糖適量(對女生很好喔)

鹽巴適量(家裡煮飯的鹽巴即可)

甘草粉(一般中藥房就有在賣囉!)

也可以準備幾片甘草，小編沒有準備所以就略過囉！

小編選的是冰紅糖，口感比較不甜，非常好入口，但跟一般糖比較起來沒有那麼甜膩感～

▲芭樂籽記得挖乾淨，再切片

醃製步驟：灑點鹽，再用手輕輕抹均勻

常溫下等待2小時～

▲讓芭樂出水

再用乾淨的水把多餘的鹽巴洗淨，這樣醃好的色澤就不易變黃變爛喔！

再加入甘草粉和紅糖一起灑入均勻攪拌。這就要看個人口味囉，喜歡甜一點就加多一點紅糖，喜歡甘草香氣就可以多加一點甘草粉！

在靜置數小時，基本上小編都放冰箱一整晚，隔天就有冰涼的甘草芭樂可以吃囉～

買現成的，吃卻又擔心食安或是不是有添加了不該加的東西。那...